Мой здоровый рацион

Рецепт кето хлеб льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кето хлеб льняной

Семена льна 165 г
Яйцо куриное 135 г
Вода 125 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Пищевая сода 10 г
Уксус яблочный 6 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кето хлеб льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.5 ккал 1684 ккал 17% 6% 590 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.4% 792 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 15.2% 230 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 15.8% 222 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4483 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 4.4% 786 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 213.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.564 мг 1.5 мг 37.6% 13.2% 266 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 3.6% 978 г
Витамин В4, холин 95.15 мг 500 мг 19% 6.7% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 4.8% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 3.4% 1031 г
Витамин В9, фолаты 30.799 мкг 400 мкг 7.7% 2.7% 1299 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 2.5% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 0.9% 4043 г
гамма Токоферол 6.544 мг ~
дельта Токоферол 0.115 мг ~
Витамин Н, биотин 5.429 мкг 50 мкг 10.9% 3.8% 921 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.0406 мг 20 мг 10.2% 3.6% 980 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 1.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.27 мг 2500 мг 12.4% 4.3% 806 г
Кальций, Ca 115.17 мг 1000 мг 11.5% 4% 868 г
Кремний, Si 0.791 мг 30 мг 2.6% 0.9% 3793 г
Магний, Mg 134.75 мг 400 мг 33.7% 11.8% 297 г
Натрий, Na 1361.4 мг 1300 мг 104.7% 36.7% 95 г
Сера, S 52.53 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1904 г
Фосфор, P 269.6 мг 800 мг 33.7% 11.8% 297 г
Хлор, Cl 1228.98 мг 2300 мг 53.4% 18.7% 187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 2.694 мг 18 мг 15% 5.3% 668 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.3% 2778 г
Кобальт, Co 2.99 мкг 10 мкг 29.9% 10.5% 334 г
Литий, Li 0.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.8364 мг 2 мг 41.8% 14.6% 239 г
Медь, Cu 434.5 мкг 1000 мкг 43.5% 15.2% 230 г
Молибден, Mo 4.254 мкг 70 мкг 6.1% 2.1% 1646 г
Никель, Ni 0.755 мкг ~
Селен, Se 17.083 мкг 55 мкг 31.1% 10.9% 322 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 39.94 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10015 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Цинк, Zn 1.7896 мг 12 мг 14.9% 5.2% 671 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.83 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.5 г от 0.9 до 3.7 г 202.7% 71%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.88 мг max 300 мг
Кампестерол 14.761 мг ~
Стигмастерол 3.608 мг ~
бета Ситостерол 30.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.267 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.803 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.073 г min 16.8 г 36.1% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.059 г от 11.2 до 20.6 г 89.8% 31.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.506 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность кето хлеб льняной составляет 285,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».