| Капуста белокочанная | 826 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 50 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 580 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8.8% | 598 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.7% | 496 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.8 мкг | 900 мкг | 22.8% | 12% | 439 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 13.2% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 49.12 мг | 500 мг | 9.8% | 5.2% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 8.1% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.502 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.1% | 1702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.259 мкг | 3 мкг | 42% | 22.2% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.06 мг | 90 мг | 55.6% | 29.3% | 180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.297 мг | 15 мг | 8.6% | 4.5% | 1157 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 65 мкг | 120 мкг | 54.2% | 28.6% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7148 мг | 20 мг | 18.6% | 9.8% | 538 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.9 мг | 2500 мг | 17.8% | 9.4% | 563 г |
| Кальций, Ca | 51.45 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.7% | 1944 г |
| Кремний, Si | 51.278 мг | 30 мг | 170.9% | 90.1% | 59 г |
| Магний, Mg | 29.96 мг | 400 мг | 7.5% | 4% | 1335 г |
| Натрий, Na | 51.72 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2514 г |
| Сера, S | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 2989 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 9.1% | 581 г |
| Хлор, Cl | 38.11 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 6035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 5.4% | 985 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.728 мкг | 10 мкг | 27.3% | 14.4% | 367 г |
| Литий, Li | 0.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2287 мг | 2 мг | 11.4% | 6% | 875 г |
| Медь, Cu | 121.31 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.4% | 824 г |
| Молибден, Mo | 10.43 мкг | 70 мкг | 14.9% | 7.9% | 671 г |
| Никель, Ni | 13.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.177 мкг | 55 мкг | 18.5% | 9.8% | 540 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13675 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 4.7% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 3.0398 мг | 12 мг | 25.3% | 13.3% | 395 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.339 г | min 16.8 г | 25.8% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.499 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.499 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.499 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с мясом составляет 189,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».