| Сердце цыпленка-бройлера (Жарка) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 8.7% | 447 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 12.8% | 303 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.4 мкг | 900 мкг | 9.3% | 3.6% | 1079 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 2.8% | 1408 г |
| бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 6.5% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.674 мг | 1.8 мг | 37.4% | 14.5% | 267 г |
| Витамин В4, холин | 7.45 мг | 500 мг | 1.5% | 0.6% | 6711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 7.7% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.896 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.88 мг | 90 мг | 9.9% | 3.9% | 1014 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.536 мг | 15 мг | 50.2% | 19.5% | 199 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.844 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5924 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0009 мг | 20 мг | 35% | 13.6% | 286 г |
| Ниацин | 3.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.23 мг | 2500 мг | 17% | 6.6% | 589 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3428 г |
| Магний, Mg | 31.09 мг | 400 мг | 7.8% | 3% | 1287 г |
| Натрий, Na | 868.89 мг | 1300 мг | 66.8% | 26% | 150 г |
| Сера, S | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7513 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 6.4% | 606 г |
| Хлор, Cl | 1287.04 мг | 2300 мг | 56% | 21.8% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.426 мг | 18 мг | 30.1% | 11.7% | 332 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 58.3% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 3.8% | 1035 г |
| Медь, Cu | 330.38 мкг | 1000 мкг | 33% | 12.8% | 303 г |
| Молибден, Mo | 13.917 мкг | 70 мкг | 19.9% | 7.7% | 503 г |
| Селен, Se | 1.06 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.7% | 5189 г |
| Фтор, F | 0.75 мкг | 4000 мкг | 533333 г | ||
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.6% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 2.4879 мг | 12 мг | 20.7% | 8.1% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Глицин | 1.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.938 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.946 г | min 16.8 г | 29.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.4% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное жареное составляет 257,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».