| Сердце куриное (Варка) | 550 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 435 г |
| Вода водопроводная питьевая | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 13.3% | 1434 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.2% | 2333 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.6% | 2500 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2545 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.5% | 7563 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 28.2% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 1.68 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 29762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 12.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.478 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 16142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 2.3% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.926 мг | 20 мг | 4.6% | 8.8% | 2160 г |
| Ниацин | 0.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.02 мг | 2500 мг | 4.1% | 7.8% | 2450 г |
| Кальций, Ca | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7391 г |
| Кремний, Si | 1.377 мг | 30 мг | 4.6% | 8.8% | 2179 г |
| Магний, Mg | 9.2 мг | 400 мг | 2.3% | 4.4% | 4348 г |
| Натрий, Na | 6.86 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 18950 г |
| Сера, S | 72.9 мг | 1000 мг | 7.3% | 13.9% | 1372 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 13.5% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 6.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 33430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.656 мг | 18 мг | 9.2% | 17.5% | 1087 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 5.554 мкг | 10 мкг | 55.5% | 105.7% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 7.6% | 2478 г |
| Медь, Cu | 135.11 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 25.7% | 740 г |
| Молибден, Mo | 3.481 мкг | 70 мкг | 5% | 9.5% | 2011 г |
| Никель, Ni | 0.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 39855 г |
| Фтор, F | 35.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 11245 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 14.1% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 1.2821 мг | 12 мг | 10.7% | 20.4% | 936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Гулящие из куриного сердца составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».