| Яйцо куриное (Яйца) | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Картофель (Припускание) | 111 г |
| Чеснок (Пассерование) | 7 г |
| Фарш говяжий | 800 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.8 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.7% | 580 г |
| Жиры | 26.4 г | 56 г | 47.1% | 15.7% | 212 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 116.3 г | 2273 г | 5.1% | 1.7% | 1954 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 2.18 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 22936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 0.9% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.899 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 21064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.034 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3023 мг | 20 мг | 1.5% | 0.5% | 6616 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.66 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.2% | 2788 г |
| Кальций, Ca | 5.6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Кремний, Si | 6.956 мг | 30 мг | 23.2% | 7.7% | 431 г |
| Магний, Mg | 4.46 мг | 400 мг | 1.1% | 0.4% | 8969 г |
| Натрий, Na | 1.11 мг | 1300 мг | 0.1% | 117117 г | |
| Сера, S | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9328 г |
| Фосфор, P | 13.6 мг | 800 мг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Хлор, Cl | 10.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 22817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.201 мг | 18 мг | 1.1% | 0.4% | 8955 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.186 мкг | 10 мкг | 11.9% | 4% | 843 г |
| Литий, Li | 9.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Медь, Cu | 27.1 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.9% | 3690 г |
| Молибден, Mo | 1.242 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.6% | 5636 г |
| Никель, Ni | 1.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 27919 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58480 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.1342 мг | 12 мг | 1.1% | 0.4% | 8942 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говяжьего фарша составляет 299,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».