| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 150 г |
| Свинина, свежая, разделанная, нарезаная кусками( ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром, сырая | 421 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1600 г |
зеленые щи со свининой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 11.5% | 2054 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.2% | 1931 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 9.6% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 19% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 3.5% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 8.5% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 12.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.249 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 17786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 10.1% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 2.3% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.3% | 7353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9627 мг | 20 мг | 4.8% | 11.3% | 2077 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.72 мг | 2500 мг | 3.3% | 7.7% | 3022 г |
| Кальций, Ca | 7.59 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 13175 г |
| Магний, Mg | 5.88 мг | 400 мг | 1.5% | 3.5% | 6803 г |
| Натрий, Na | 77.94 мг | 1300 мг | 6% | 14.1% | 1668 г |
| Сера, S | 0.63 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 158730 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 11.7% | 2000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.214 мг | 18 мг | 1.2% | 2.8% | 8411 г |
| Марганец, Mn | 0.0132 мг | 2 мг | 0.7% | 1.6% | 15152 г |
| Медь, Cu | 28.67 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 6.8% | 3488 г |
| Селен, Se | 5.591 мкг | 55 мкг | 10.2% | 23.9% | 984 г |
| Фтор, F | 53.18 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.1% | 7522 г |
| Цинк, Zn | 0.4626 мг | 12 мг | 3.9% | 9.2% | 2594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | min 16.8 г | 7.1% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность зеленые щи со свининой составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».