| Куриный фарш | 500 г |
| Творог 2% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 16.4% | 437 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.9% | 903 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.1% | 2284 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 10.6% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 77.89 мг | 500 мг | 15.6% | 11.2% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 11.2% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 11.7% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.055 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.1% | 2345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.813 мкг | 3 мкг | 27.1% | 19.4% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.2% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.569 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.9% | 898 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4644 мг | 20 мг | 22.3% | 16% | 448 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.5% | 839 г |
| Кальций, Ca | 55.73 мг | 1000 мг | 5.6% | 4% | 1794 г |
| Магний, Mg | 24.42 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1638 г |
| Натрий, Na | 59.43 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2187 г |
| Сера, S | 97.66 мг | 1000 мг | 9.8% | 7% | 1024 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 16.8% | 426 г |
| Хлор, Cl | 63.67 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 3.7% | 1919 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 2.9% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 2.11 мкг | 10 мкг | 21.1% | 15.1% | 474 г |
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 4.2% | 1688 г |
| Медь, Cu | 71.57 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.2% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 3.651 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.7% | 1917 г |
| Олово, Sn | 4.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.931 мкг | 55 мкг | 38.1% | 27.3% | 263 г |
| Стронций, Sr | 6.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20715 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 1.0188 мг | 12 мг | 8.5% | 6.1% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.599 г | min 16.8 г | 15.5% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканкс мясная по Дюкану составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».