| Шпинат | 80 г |
| Помидор Черри | 60 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 30 г |
| Кедровый орех | 10 г |
| Масло оливковое | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Соль морская | 1 г |
Вымыть холодной водой листья шпината, обсушить. Помидоры черри разрезать пополам, сыр моцарелла — дольками. Разложить продукты в пиалы, полить каждую порцию небольшим количеством оливкового масла. Посолить, поперчить, посыпать сухими специями «Итальянские травы». Положить очищенные кедровые орешки. Итальянский салат со шпинатом готов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.1% | 1310 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 14.6% | 549 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 1.7% | 4775 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.5 мкг | 900 мкг | 39.1% | 31.4% | 256 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.946 мг | 5 мг | 38.9% | 31.3% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.4% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 10.23 мг | 500 мг | 2% | 1.6% | 4888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.366 мкг | 400 мкг | 9.3% | 7.5% | 1070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 9.9% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.7 мг | 90 мг | 26.3% | 21.1% | 380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 10.4% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 211 мкг | 120 мкг | 175.8% | 141.3% | 57 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7688 мг | 20 мг | 3.8% | 3.1% | 2601 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.26 мг | 2500 мг | 15.1% | 12.1% | 663 г |
| Кальций, Ca | 128.01 мг | 1000 мг | 12.8% | 10.3% | 781 г |
| Магний, Mg | 51.99 мг | 400 мг | 13% | 10.5% | 769 г |
| Натрий, Na | 111.56 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.9% | 1165 г |
| Сера, S | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8130 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 12.5% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.19 мг | 18 мг | 34.4% | 27.7% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.8639 мг | 2 мг | 43.2% | 34.7% | 232 г |
| Медь, Cu | 78.55 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.4% | 1273 г |
| Селен, Se | 3.21 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.7% | 1713 г |
| Цинк, Zn | 0.929 мг | 12 мг | 7.7% | 6.2% | 1292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.13 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.859 г | min 16.8 г | 17% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Итальянский салат со шпинатом составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».