Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с фасолью

Индейка, окорочка 500 г
Фасоль красная (кидни), зрелые семена, консервированная 220 г
Йогурт 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 15.4% 555 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7% 1217 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.8% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.5% 3486 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7% 1224 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 12% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 9.9% 873 г
Витамин В9, фолаты 12.268 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 6.8% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
гамма Токоферол 0.185 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9295 мг 20 мг 9.6% 8.2% 1037 г
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.22 мг 2500 мг 9.4% 8.1% 1058 г
Кальций, Ca 18.15 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5510 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1918 г
Натрий, Na 113.8 мг 1300 мг 8.8% 7.5% 1142 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 14.7% 587 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 6.6% 1301 г
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 3.9% 2186 г
Медь, Cu 126.02 мкг 1000 мкг 12.6% 10.8% 794 г
Селен, Se 16.393 мкг 55 мкг 29.8% 25.6% 336 г
Цинк, Zn 2.0505 мг 12 мг 17.1% 14.7% 585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.06 г ~
Лизин 1.204 г ~
Метионин 0.358 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.814 г ~
Аспарагиновая кислота 1.333 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.153 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.163 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Индейка с фасолью составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».