| Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная | 53 г |
| Гречневая мука | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.9 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.6% | 724 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.1% | 2947 г |
| Углеводы | 61.7 г | 219 г | 28.2% | 9.3% | 355 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 7.6% | 435 г |
| Вода | 21.8 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10427 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 114.47 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 4% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 23.4 мг | 500 мг | 4.7% | 1.6% | 2137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 2.5% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 3.5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.31 мкг | 400 мкг | 8.8% | 2.9% | 1133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| гамма Токоферол | 2.356 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.149 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5595 мг | 20 мг | 12.8% | 4.2% | 781 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.68 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.2% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3029 г |
| Магний, Mg | 96.85 мг | 400 мг | 24.2% | 8% | 413 г |
| Натрий, Na | 1166.09 мг | 1300 мг | 89.7% | 29.7% | 111 г |
| Сера, S | 5.51 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 18149 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 6.8% | 485 г |
| Хлор, Cl | 1790.85 мг | 2300 мг | 77.9% | 25.8% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 3.5% | 945 г |
| Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 1.0974 мг | 2 мг | 54.9% | 18.2% | 182 г |
| Медь, Cu | 274.61 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 9.1% | 364 г |
| Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.6% | 2121 г |
| Селен, Se | 22.922 мкг | 55 мкг | 41.7% | 13.8% | 240 г |
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36364 г |
| Цинк, Zn | 1.4981 мг | 12 мг | 12.5% | 4.1% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.906 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша гречневая составляет 301,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».