| Горох, зерно (Приготовление пюре) | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.4% | 889 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 5.1% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 14.1% | 465 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.7 мкг | 900 мкг | 23.5% | 15.5% | 425 г |
| бета Каротин | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 16.7% | 394 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.6% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 66.67 мг | 500 мг | 13.3% | 8.8% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 10.3% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.833 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.804 мг | 15 мг | 18.7% | 12.3% | 535 г |
| Витамин Н, биотин | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8.6% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.133 мг | 20 мг | 10.7% | 7% | 938 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.66 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.3% | 795 г |
| Кальций, Ca | 50.2 мг | 1000 мг | 5% | 3.3% | 1992 г |
| Кремний, Si | 27.667 мг | 30 мг | 92.2% | 60.7% | 108 г |
| Магний, Mg | 42.46 мг | 400 мг | 10.6% | 7% | 942 г |
| Натрий, Na | 14.6 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 8904 г |
| Сера, S | 75.28 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.9% | 1328 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 9.9% | 668 г |
| Хлор, Cl | 51.39 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 256.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.407 мг | 18 мг | 13.4% | 8.8% | 748 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 5.2 мкг | 10 мкг | 52% | 34.2% | 192 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6234 мг | 2 мг | 31.2% | 20.5% | 321 г |
| Медь, Cu | 265.67 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 17.5% | 376 г |
| Молибден, Mo | 28.067 мкг | 70 мкг | 40.1% | 26.4% | 249 г |
| Никель, Ni | 82.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.378 мкг | 55 мкг | 8% | 5.3% | 1256 г |
| Стронций, Sr | 26.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 60.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.28 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.1% | 3168 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.4% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 1.2017 мг | 12 мг | 10% | 6.6% | 999 г |
| Цирконий, Zr | 3.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре гороховое составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».