Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 295 г
Масло Подсолнечное 13 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.7% 905 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.4% 583 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 16.4% 477 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.9% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 13.4% 581 г
Витамин В4, холин 160.85 мг 500 мг 32.2% 25.2% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 13.8% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.4 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7407 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 10.6% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 3.5% 2211 г
Витамин D, кальциферол 1.377 мкг 10 мкг 13.8% 10.8% 726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.577 мг 15 мг 10.5% 8.2% 951 г
Витамин Н, биотин 13.219 мкг 50 мкг 26.4% 20.6% 378 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.5832 мг 20 мг 12.9% 10.1% 774 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.19 мг 2500 мг 7.4% 5.8% 1357 г
Кальций, Ca 59.19 мг 1000 мг 5.9% 4.6% 1689 г
Магний, Mg 10.11 мг 400 мг 2.5% 2% 3956 г
Натрий, Na 96.99 мг 1300 мг 7.5% 5.9% 1340 г
Сера, S 119.71 мг 1000 мг 12% 9.4% 835 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 14.3% 546 г
Хлор, Cl 140.44 мг 2300 мг 6.1% 4.8% 1638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 7.4% 1050 г
Йод, I 15.03 мкг 150 мкг 10% 7.8% 998 г
Кобальт, Co 8.526 мкг 10 мкг 85.3% 66.6% 117 г
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2882 г
Медь, Cu 93.44 мкг 1000 мкг 9.3% 7.3% 1070 г
Молибден, Mo 7.284 мкг 70 мкг 10.4% 8.1% 961 г
Никель, Ni 4.653 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 20.252 мкг 55 мкг 36.8% 28.8% 272 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 45.53 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8785 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 7.3% 1066 г
Цинк, Zn 0.8452 мг 12 мг 7% 5.5% 1420 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.702 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 355.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.738 г min 16.8 г 22.3% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.419 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов