| простокваша козья | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.2% | 1152 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 5.5% | 875 г |
| Углеводы | 30.9 г | 219 г | 14.1% | 6.8% | 709 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 10.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 21648 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 1.4% | 3285 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 47.32 мг | 500 мг | 9.5% | 4.6% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 2.5% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.601 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.047 мг | 15 мг | 7% | 3.4% | 1433 г |
| Витамин Н, биотин | 2.932 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1705 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4773 мг | 20 мг | 7.4% | 3.6% | 1354 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.89 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.2% | 4039 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7645 г |
| Кремний, Si | 1.603 мг | 30 мг | 5.3% | 2.6% | 1871 г |
| Магний, Mg | 7.43 мг | 400 мг | 1.9% | 0.9% | 5384 г |
| Натрий, Na | 712.77 мг | 1300 мг | 54.8% | 26.4% | 182 г |
| Сера, S | 46.62 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2145 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 3.2% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 24.47 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 2% | 2397 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 1.696 мкг | 10 мкг | 17% | 8.2% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.2326 мг | 2 мг | 11.6% | 5.6% | 860 г |
| Медь, Cu | 49.16 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.4% | 2034 г |
| Молибден, Mo | 5.643 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.9% | 1240 г |
| Никель, Ni | 0.882 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.752 мкг | 55 мкг | 10.5% | 5.1% | 956 г |
| Фтор, F | 14.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.3987 мг | 12 мг | 3.3% | 1.6% | 3010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.685 г | min 16.8 г | 16% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи на кислом молоке составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».