Мой здоровый рацион

Рецепт желейный кефир без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желейный кефир без сахара

Желатин пищевой 20 г
Кефир 3,2% жирности 1000 г
Вода 100 г
Банан 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желейный кефир без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.6% 2054 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7% 2240 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.3% 3532 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.9% 2649 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 3.4% 4569 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 11.8% 1324 г
Витамин В4, холин 34.06 мг 500 мг 6.8% 10.5% 1468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 8.7% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.424 мкг 400 мкг 1.9% 2.9% 5388 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 15.6% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 3.6% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1.2% 13158 г
Витамин Н, биотин 2.659 мкг 50 мкг 5.3% 8.2% 1880 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9617 мг 20 мг 4.8% 7.4% 2080 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.35 мг 2500 мг 6.5% 10.1% 1530 г
Кальций, Ca 103.07 мг 1000 мг 10.3% 15.9% 970 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 7.1% 2191 г
Натрий, Na 42.81 мг 1300 мг 3.3% 5.1% 3037 г
Сера, S 22.05 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4535 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 15.6% 990 г
Хлор, Cl 83.44 мг 2300 мг 3.6% 5.6% 2756 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.197 мг 18 мг 1.1% 1.7% 9137 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 7% 2199 г
Кобальт, Co 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 11.8% 1319 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 3.7% 4246 г
Медь, Cu 31.41 мкг 1000 мкг 3.1% 4.8% 3184 г
Молибден, Mo 3.788 мкг 70 мкг 5.4% 8.4% 1848 г
Селен, Se 1.667 мкг 55 мкг 3% 4.6% 3299 г
Фтор, F 23.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17346 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 4.6% 3289 г
Цинк, Zn 0.3258 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 1.28 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.341 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность желейный кефир без сахара составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».