Мой здоровый рацион

Рецепт "Лечо" (рец.Нади Мартыновой.) 04.08.2021.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Лечо" (рец.Нади Мартыновой.) 04.08.2021.

Вода 1500 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 45 г
Подсолнечное масло 60 г
Уксус столовый 9% 66 г
Перец черный горошек 4 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 3049 г
Томатная паста (Ящик астраханских помидоров) 623 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Лечо" (рец.Нади Мартыновой.) 04.08.2021.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.2% 9500 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.5% 4308 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 8% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.8% 1667 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.5% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 30% 655 г
бета Каротин 0.825 мг 5 мг 16.5% 32.4% 606 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 6.1% 3273 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 1.4% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 2.2% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 17.8% 1099 г
Витамин В9, фолаты 4.283 мкг 400 мкг 1.1% 2.2% 9339 г
Витамин C, аскорбиновая 47.58 мг 90 мг 52.9% 103.7% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 12.4% 1582 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 7.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.3124 мг 20 мг 1.6% 3.1% 6402 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.79 мг 2500 мг 4% 7.8% 2505 г
Кальций, Ca 9.88 мг 1000 мг 1% 2% 10121 г
Магний, Mg 4.72 мг 400 мг 1.2% 2.4% 8475 г
Натрий, Na 350.5 мг 1300 мг 27% 52.9% 371 г
Сера, S 7.07 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14144 г
Фосфор, P 9.9 мг 800 мг 1.2% 2.4% 8081 г
Хлор, Cl 538.49 мг 2300 мг 23.4% 45.9% 427 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 3.9% 5028 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11719 г
Кобальт, Co 1.913 мкг 10 мкг 19.1% 37.5% 523 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 6.5% 3035 г
Медь, Cu 63.32 мкг 1000 мкг 6.3% 12.4% 1579 г
Молибден, Mo 1.472 мкг 70 мкг 2.1% 4.1% 4755 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 32.66 мкг 4000 мкг 0.8% 1.6% 12247 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 8.6% 2273 г
Цинк, Zn 0.2697 мг 12 мг 2.2% 4.3% 4449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 33.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.074 мг ~
бета Ситостерол 2.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.72 г ~

Энергетическая ценность "Лечо" (рец.Нади Мартыновой.) 04.08.2021. составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».