| Фарш Рыбный из Трески [Бухта Изобилия] | 1000 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 200 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.2 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 8.6% | 475 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 13.8% | 298 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.438 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11635 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 1.7% | 2356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.017 мг | 15 мг | 13.4% | 5.5% | 744 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14535 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2063 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 9695 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.98 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.1% | 3624 г |
| Кальций, Ca | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8230 г |
| Магний, Mg | 5.35 мг | 400 мг | 1.3% | 0.5% | 7477 г |
| Натрий, Na | 4.74 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 27426 г |
| Сера, S | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4027 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 1.2% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 10.16 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 0.7% | 5607 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 1.91 мкг | 10 мкг | 19.1% | 7.8% | 524 г |
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2275 г |
| Медь, Cu | 35.91 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.5% | 2785 г |
| Никель, Ni | 1.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33784 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.3247 мг | 12 мг | 2.7% | 1.1% | 3696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.284 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная котлетка составляет 244,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».