Рецепт Рыбная котлетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбная котлетка

Фарш Рыбный из Трески [Бухта Изобилия] 1000 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 200 г
Лук репчатый 500 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная котлетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.2 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8.6% 475 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 13.8% 298 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Зола 0.397 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.438 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11635 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 1.7% 2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.017 мг 15 мг 13.4% 5.5% 744 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14535 г
Витамин РР, НЭ 0.2063 мг 20 мг 1% 0.4% 9695 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.98 мг 2500 мг 2.8% 1.1% 3624 г
Кальций, Ca 12.15 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8230 г
Магний, Mg 5.35 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7477 г
Натрий, Na 4.74 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27426 г
Сера, S 24.83 мг 1000 мг 2.5% 1% 4027 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 1.2% 3306 г
Хлор, Cl 10.16 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.8 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5607 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5703 г
Кобальт, Co 1.91 мкг 10 мкг 19.1% 7.8% 524 г
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2275 г
Медь, Cu 35.91 мкг 1000 мкг 3.6% 1.5% 2785 г
Никель, Ni 1.146 мкг ~
Рубидий, Rb 181.8 мкг ~
Фтор, F 11.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33784 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Цинк, Zn 0.3247 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.497 г ~
Сахароза 2.483 г ~
Фруктоза 0.458 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 2.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.905 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.766 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 13.8%
18:2 Линолевая 2.284 г ~

Энергетическая ценность Рыбная котлетка составляет 244,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.2 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНАЯ КОТЛЕТКА

Рыбная котлетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,4 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Рыбная котлетка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбная котлетка, калорийность 244,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбная котлетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы