| Яйцо куриное | 52 г |
| Сметана 15,0% жирности | 14 г |
| Лук зеленый (перо) | 17 г |
| Петрушка, сырая | 4 г |
| Укроп, свежий | 4 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Яйцо взбить венчиком со сметаной, солью, перцем. Добавить зелень, соду на кончике ножа. Перемешать. Жарить на раст.масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.9% | 1027 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 16.1% | 311 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.7 мкг | 900 мкг | 26.3% | 13.2% | 380 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 5.8% | 873 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 220.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 7.6% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 130.51 мг | 500 мг | 26.1% | 13.1% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 7.7% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.594 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.3% | 2151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4.5% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 7.7% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.142 мкг | 10 мкг | 11.4% | 5.7% | 876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.905 мг | 15 мг | 32.7% | 16.4% | 306 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.551 мкг | 50 мкг | 21.1% | 10.6% | 474 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.2 мкг | 120 мкг | 77.7% | 39.1% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.135 мг | 20 мг | 10.7% | 5.4% | 937 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.92 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.7% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 71.05 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.6% | 1407 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 1.9% | 2738 г |
| Натрий, Na | 80.85 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.1% | 1608 г |
| Сера, S | 98.26 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.9% | 1018 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 7.3% | 685 г |
| Хлор, Cl | 90.08 мг | 2300 мг | 3.9% | 2% | 2553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.99 мг | 18 мг | 11.1% | 5.6% | 905 г |
| Йод, I | 10.3 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.5% | 1456 г |
| Кобальт, Co | 6.327 мкг | 10 мкг | 63.3% | 31.8% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2148 г |
| Медь, Cu | 69.56 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.5% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 6.455 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.6% | 1084 г |
| Селен, Se | 16.409 мкг | 55 мкг | 29.8% | 15% | 335 г |
| Фтор, F | 28.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14124 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.8% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.7256 мг | 12 мг | 6% | 3% | 1654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.198 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.861 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.959 г | min 16.8 г | 29.5% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.7% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с зелень составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».