| Индейка 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.4% | 673 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.4% | 471 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.4% | 1844 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3.3% | 1873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 81.34 мг | 500 мг | 16.3% | 10.3% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 9.4% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 8.5% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.771 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.3% | 2708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% | 6.7% | 947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6939 мг | 20 мг | 43.5% | 27.4% | 230 г |
| Ниацин | 4.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.68 мг | 2500 мг | 11% | 6.9% | 907 г |
| Кальций, Ca | 14.41 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6940 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2079 г |
| Натрий, Na | 51.7 мг | 1300 мг | 4% | 2.5% | 2515 г |
| Сера, S | 149.93 мг | 1000 мг | 15% | 9.4% | 667 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 10.6% | 596 г |
| Хлор, Cl | 74.63 мг | 2300 мг | 3.2% | 2% | 3082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 3.6% | 1741 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 13 мкг | 10 мкг | 130% | 81.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2710 г |
| Медь, Cu | 96.51 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.1% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 19 мкг | 70 мкг | 27.1% | 17.1% | 368 г |
| Никель, Ni | 3.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48246 г |
| Фтор, F | 24.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16188 г |
| Хром, Cr | 10.14 мкг | 50 мкг | 20.3% | 12.8% | 493 г |
| Цинк, Zn | 1.5893 мг | 12 мг | 13.2% | 8.3% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 0.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.855 г | min 16.8 г | 28.9% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка тушеная с овощами составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».