| Карп (Жарка) | 300 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 19.3% | 452 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7% | 1244 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 2.3% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2% | 4327 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 67.71 мг | 500 мг | 13.5% | 11.8% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.7% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 7.8% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.687 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.563 мкг | 3 мкг | 52.1% | 45.6% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 3.4% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 25.729 мкг | 10 мкг | 257.3% | 225.1% | 39 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 3.1% | 2804 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7431 мг | 20 мг | 28.7% | 25.1% | 348 г |
| Ниацин | 2.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.4 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.6% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 30.35 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3295 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 4.2% | 2063 г |
| Натрий, Na | 1292.03 мг | 1300 мг | 99.4% | 87% | 101 г |
| Сера, S | 188.75 мг | 1000 мг | 18.9% | 16.5% | 530 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 16.4% | 532 г |
| Хлор, Cl | 471.81 мг | 2300 мг | 20.5% | 17.9% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.1% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 36.563 мкг | 10 мкг | 365.6% | 319.9% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.9% | 1266 г |
| Медь, Cu | 137.3 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 12% | 728 г |
| Молибден, Mo | 4.931 мкг | 70 мкг | 7% | 6.1% | 1420 г |
| Никель, Ni | 7.292 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.125 мкг | 55 мкг | 23.9% | 20.9% | 419 г |
| Фтор, F | 26.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15361 г |
| Хром, Cr | 57.29 мкг | 50 мкг | 114.6% | 100.3% | 87 г |
| Цинк, Zn | 2.1708 мг | 12 мг | 18.1% | 15.8% | 553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 1.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.875 г | ~ | |||
| Лизин | 1.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.938 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.677 г | min 16.8 г | 15.9% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп запеченный в фольге составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».