| Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 2000 г |
| Масло оливковое | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.5 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 6% | 580 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 11.8% | 291 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 12.7% | 271 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4321 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| бета Криптоксантин | 14.527 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.7% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 107.75 мг | 500 мг | 21.6% | 7.4% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 5.3% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 9.9% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.181 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.1% | 3035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.997 мкг | 3 мкг | 133.2% | 45.9% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.011 мг | 15 мг | 6.7% | 2.3% | 1484 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.673 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.2% | 1070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6284 мг | 20 мг | 63.1% | 21.7% | 158 г |
| Ниацин | 5.852 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.25 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.8% | 898 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5368 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 2.5% | 1369 г |
| Натрий, Na | 663.2 мг | 1300 мг | 51% | 17.6% | 196 г |
| Сера, S | 356.34 мг | 1000 мг | 35.6% | 12.3% | 281 г |
| Фосфор, P | 239.3 мг | 800 мг | 29.9% | 10.3% | 334 г |
| Хлор, Cl | 1008.3 мг | 2300 мг | 43.8% | 15.1% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.875 мг | 18 мг | 21.5% | 7.4% | 465 г |
| Йод, I | 11.07 мкг | 150 мкг | 7.4% | 2.5% | 1355 г |
| Кобальт, Co | 10.992 мкг | 10 мкг | 109.9% | 37.8% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 1.4% | 2413 г |
| Медь, Cu | 284.34 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 9.8% | 352 г |
| Молибден, Mo | 19.523 мкг | 70 мкг | 27.9% | 9.6% | 359 г |
| Никель, Ni | 13.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 116.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 96.93 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.8% | 4127 г |
| Хром, Cr | 12.61 мкг | 50 мкг | 25.2% | 8.7% | 397 г |
| Цинк, Zn | 4.999 мг | 12 мг | 41.7% | 14.4% | 240 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.599 г | ~ | |||
| Валин | 1.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.275 г | ~ | |||
| Лизин | 2.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.076 г | ~ | |||
| Треонин | 1.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.721 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 1.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.719 г | ~ | |||
| Пролин | 1.061 г | ~ | |||
| Серин | 1.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.404 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.215 г | min 16.8 г | 78.7% | 27.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина (лангет) запечённая (Антон) составляет 290,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».