| Пшеничная мука, высшего сорта | 104 г |
| Ржаная мука, сеяная | 102 г |
| Вода | 507 г |
| дрожжи | 2 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.6% | 3040 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.6% | 1400 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 7.3% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.4% | 1053 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 7.06 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 7082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.34 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.958 мг | 15 мг | 13.1% | 10.3% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 0.538 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9294 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7668 мг | 20 мг | 3.8% | 3% | 2608 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.35 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.3% | 5767 г |
| Кальций, Ca | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8439 г |
| Кремний, Si | 0.543 мг | 30 мг | 1.8% | 1.4% | 5525 г |
| Магний, Mg | 6.39 мг | 400 мг | 1.6% | 1.3% | 6260 г |
| Натрий, Na | 405.44 мг | 1300 мг | 31.2% | 24.4% | 321 г |
| Сера, S | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5271 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 2.9% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 627.04 мг | 2300 мг | 27.3% | 21.4% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.9% | 2674 г |
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 7.4% | 1066 г |
| Медь, Cu | 31.45 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.4% | 3180 г |
| Молибден, Mo | 3.312 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.7% | 2114 г |
| Никель, Ni | 0.299 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.815 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6748 г |
| Титан, Ti | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.17 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5783 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2651 мг | 12 мг | 2.2% | 1.7% | 4527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность блины ржано-пшеничные дрожжевые постные составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».