| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Вода | 240 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.3% | 2303 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.7% | 1302 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 5.6% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12% | 833 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 1.7% | 5889 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.6% | 6207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.934 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.797 мг | 15 мг | 12% | 12% | 835 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3023 мг | 20 мг | 6.5% | 6.5% | 1536 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.8 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.7% | 2723 г |
| Кальций, Ca | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7418 г |
| Кремний, Si | 13.7 мг | 30 мг | 45.7% | 45.8% | 219 г |
| Магний, Mg | 35.96 мг | 400 мг | 9% | 9% | 1112 г |
| Натрий, Na | 410.56 мг | 1300 мг | 31.6% | 31.7% | 317 г |
| Сера, S | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3568 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 7.5% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 641.14 мг | 2300 мг | 27.9% | 28% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 7.1% | 1413 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.529 мкг | 10 мкг | 15.3% | 15.3% | 654 г |
| Марганец, Mn | 0.3058 мг | 2 мг | 15.3% | 15.3% | 654 г |
| Медь, Cu | 126.48 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 12.6% | 791 г |
| Молибден, Mo | 6.981 мкг | 70 мкг | 10% | 10% | 1003 г |
| Никель, Ni | 2.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.404 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.6% | 3917 г |
| Титан, Ti | 5.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11594 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.4968 мг | 12 мг | 4.1% | 4.1% | 2415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая с грибами и луком составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».