Войти

Рецепт Голубцы с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с куриным фаршем

Капуста белокочанная (Тушение) 1800 г
Рис припущенный 180 г
Морковь 300 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Перец венгерский 100 г
Чеснок, сырой 50 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Перец душистый 15 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Куриный фарш 1000 г
Томатный соус, консервированный 150 г
Подсолнечное масло 70 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1800 г
Рис припущенный 180 г
Морковь 300 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Перец венгерский 100 г
Чеснок, сырой 50 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Перец душистый 15 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Куриный фарш 1000 г
Томатный соус, консервированный 150 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.6% 1169 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.6% 1167 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.8% 3982 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1.4% 7627 г
Ретинол 0.662 мг ~
альфа Каротин 0.458 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6494 г
бета Криптоксантин 1.103 мкг ~
Ликопин 600.645 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.3% 1513 г
Витамин В4, холин 24.69 мг 500 мг 4.9% 5.5% 2025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 8.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 14.5% 772 г
Витамин В9, фолаты 15.83 мкг 400 мкг 4% 4.5% 2527 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 5.9% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 14.81 мг 90 мг 16.5% 18.4% 608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 9.2% 1200 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 37.4% 298 г
Витамин РР, НЭ 2.2257 мг 20 мг 11.1% 12.4% 899 г
Ниацин 0.463 мг ~
Бетаин 2.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.68 мг 2500 мг 14.1% 15.7% 709 г
Кальций, Ca 36.67 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Кремний, Si 1.408 мг 30 мг 4.7% 5.2% 2131 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 5.9% 1881 г
Натрий, Na 383.14 мг 1300 мг 29.5% 32.9% 339 г
Сера, S 26.22 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3814 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 11.8% 943 г
Хлор, Cl 542.52 мг 2300 мг 23.6% 26.3% 424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.8 мкг ~
Бор, B 140.2 мкг ~
Ванадий, V 8.54 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 5% 2230 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6329 г
Кобальт, Co 2.493 мкг 10 мкг 24.9% 27.7% 401 г
Литий, Li 0.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.1849 мг 2 мг 9.2% 10.2% 1082 г
Медь, Cu 96.71 мкг 1000 мкг 9.7% 10.8% 1034 г
Молибден, Mo 8.278 мкг 70 мкг 11.8% 13.1% 846 г
Никель, Ni 9.208 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 3.32 мкг 55 мкг 6% 6.7% 1657 г
Фтор, F 15.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26596 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 7.2% 1534 г
Цинк, Zn 0.7813 мг 12 мг 6.5% 7.2% 1536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.514 г min 16.8 г 9% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.645 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.591 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с куриным фаршем составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Голубцы с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином C - 16,5 %, витамином K - 33,6 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 14,1 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 24,9 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Голубцы с куриным фаршем

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы с куриным фаршем, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Шашлычок куриный с киви ` Алька`
Автор Алла
162.7
27.8
4.1
1.6
7
3 0
Щука в духовке с кефиром
Автор Лариса Лямина
106.4
13.4
4.9
1.9
12
4 0
Запеканка творожно-яблочная
Автор elena
97.6
6.4
3.8
8.8
5
3 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Елена
2024-11-03
Калорийность: 1368 кКал
Витамины и минералы: 89%
NataLyy
2024-11-01
Калорийность: 1410 кКал
Витамины и минералы: 91%
Интересные блоги
Карл
27-10-2024
Почему возвращаемся в МЗР снова и снова? Ответ зде...
Дневник питания за 27.10.2024 Доброго времени суто...
14 214
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125