Рецепт Картофель с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с лисичками

Картофель (Жарка)	457 г
Лисички	168 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	35 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности	200 г
Вода, водопроводная, питьевая	50 г
Соль столовая	3 г
Сыр эмментальский	15 г
Пшеничная мука, высшего сорта	6 г
Оливки. Консервы (Жарка)	21 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.3 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1344 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	3%	2714 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	11.1%	718 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	4%	1991 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	10%	800 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.6%	3127 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.3 мкг	900 мкг	10.4%	8.3%	965 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.289 мг	5 мг	5.8%	4.6%	1730 г
бета Криптоксантин	0.183 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.783 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.4%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	6.6%	1208 г
Витамин В4, холин	10.66 мг	500 мг	2.1%	1.7%	4690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	4.3%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	8.1%	980 г
Витамин В9, фолаты	6.266 мкг	400 мкг	1.6%	1.3%	6384 г
Витамин В12, кобаламин	0.102 мкг	3 мкг	3.4%	2.7%	2941 г
Витамин C, аскорбиновая	14.01 мг	90 мг	15.6%	12.5%	642 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.468 мг	15 мг	3.1%	2.5%	3205 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.975 мкг	50 мкг	2%	1.6%	5128 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	5.4%	1481 г
Витамин РР, НЭ	2.4187 мг	20 мг	12.1%	9.7%	827 г
Ниацин	1.816 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	408.06 мг	2500 мг	16.3%	13%	613 г
Кальций, Ca	55.7 мг	1000 мг	5.6%	4.5%	1795 г
Кремний, Si	0.031 мг	30 мг	0.1%	0.1%	96774 г
Магний, Mg	17.15 мг	400 мг	4.3%	3.4%	2332 г
Натрий, Na	222.34 мг	1300 мг	17.1%	13.6%	585 г
Сера, S	40.39 мг	1000 мг	4%	3.2%	2476 г
Фосфор, P	67.5 мг	800 мг	8.4%	6.7%	1185 г
Хлор, Cl	41.64 мг	2300 мг	1.8%	1.4%	5524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	529 мкг	~
Бор, B	67.2 мкг	~
Ванадий, V	87.43 мкг	~
Железо, Fe	0.789 мг	18 мг	4.4%	3.5%	2281 г
Йод, I	2.92 мкг	150 мкг	1.9%	1.5%	5137 г
Кобальт, Co	4.091 мкг	10 мкг	40.9%	32.6%	244 г
Литий, Li	44.827 мкг	~
Марганец, Mn	0.2206 мг	2 мг	11%	8.8%	907 г
Медь, Cu	154.55 мкг	1000 мкг	15.5%	12.4%	647 г
Молибден, Mo	5.645 мкг	70 мкг	8.1%	6.5%	1240 г
Никель, Ni	2.928 мкг	~
Олово, Sn	0.04 мкг	~
Рубидий, Rb	291.1 мкг	~
Селен, Se	0.255 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	21569 г
Титан, Ti	0.08 мкг	~
Фтор, F	34.08 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11737 г
Хром, Cr	6.02 мкг	50 мкг	12%	9.6%	831 г
Цинк, Zn	0.3678 мг	12 мг	3.1%	2.5%	3263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.732 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.639 г	~
Аргинин*	0.078 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.122 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.17 г	~
Заменимые аминокислоты	1.003 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.18 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.248 г	~
Пролин	0.119 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.352 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.026 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.189 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.304 г	min 16.8 г	1.8%	1.4%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.248 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.179 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.177 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~

Энергетическая ценность Картофель с лисичками составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.3 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЛИСИЧКАМИ

Картофель с лисичками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,6 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 16,3 %, кобальтом - 40,9 %, марганцем - 11 %, медью - 15,5 %, хромом - 12 %

Чем полезен Картофель с лисичками

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с лисичками, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с лисичками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе