Рецепт Перец фаршированный с мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный с мясом и рисом

Перец болгарский, сырой 948 г
Рис коричневый вареный 300 г
Говядина, котлетное мясо 500 г
Лук репчатый 92 г
Морковь, желтая 75 г
Томатная паста, консервированная, с солью 40 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 25 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный с мясом и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.2% 1652 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.4% 1600 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4% 3369 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 3.6% 3654 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 3.3% 3965 г
альфа Каротин 6.568 мкг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 6% 2203 г
бета Криптоксантин 13.448 мкг ~
Ликопин 462.876 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 193.492 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.1% 2647 г
Витамин В4, холин 17.75 мг 500 мг 3.6% 4.8% 2817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 5.2% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 19.7% 683 г
Витамин В9, фолаты 22.871 мкг 400 мкг 5.7% 7.6% 1749 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 23.3% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 36.53 мг 90 мг 40.6% 54.3% 246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 3.6% 3695 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7837 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.0997 мг 20 мг 10.5% 14% 953 г
Ниацин 0.983 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.14 мг 2500 мг 7.4% 9.9% 1350 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6297 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 5.1% 2658 г
Натрий, Na 106.76 мг 1300 мг 8.2% 11% 1218 г
Сера, S 49.41 мг 1000 мг 4.9% 6.6% 2024 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 9.4% 1426 г
Хлор, Cl 135.03 мг 2300 мг 5.9% 7.9% 1703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 2.99 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 8.6% 1563 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 8772 г
Кобальт, Co 1.683 мкг 10 мкг 16.8% 22.5% 594 г
Литий, Li 0.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.1649 мг 2 мг 8.2% 11% 1213 г
Медь, Cu 104.24 мкг 1000 мкг 10.4% 13.9% 959 г
Молибден, Mo 3.158 мкг 70 мкг 4.5% 6% 2217 г
Никель, Ni 2.022 мкг ~
Олово, Sn 15.23 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23707 г
Фтор, F 35.93 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11133 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 4.8% 2762 г
Цинк, Zn 0.8367 мг 12 мг 7% 9.4% 1434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный с мясом и рисом составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность74.8 ккал4.94%
Белки4.6 г5.05%
Жиры3.5 г5.3%
Углеводы6.5 г4.71%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода62.2 г2.31%
Витамины и минералы
A
2.5%
b-car
4.5%
В1
3.3%
B2
3.8%
Холин
3.6%
B5
3.9%
B6
15%
B9
5.7%
B12
17%
C
41%
D
~
E
2.7%
H
1.3%
вит.К
5%
PP
11%
Калий
7.4%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
3.8%
Na
8.2%
P
7%
Cl
5.9%
Fe
6.4%
I
1.1%
Co
17%
Mn
8.2%
Cu
10%
Mo
4.5%
Se
0.4%
F
0.9%
Cr
3.6%
Zn
7%
Рейтинг
6.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
24%
Жиры
42%
Углеводы
34%
Белки 4.6г, 18.4 ккал (24.2%)Жиры 3.5г, 31.5 ккал (41.5%)Углеводы 6.5г, 26 ккал (34.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 1.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ С МЯСОМ И РИСОМ

Перец фаршированный с мясом и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином C - 40,6 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Перец фаршированный с мясом и рисом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный с мясом и рисом, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный с мясом и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы