Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Основа для пиццы (d23см) | 175 г |
Шампиньоны | 100 г |
Масло подсолнечное | 10 г |
Майонез «Провансаль» | 10 г |
Помидоры (томаты), грунтовые | 60 г |
Баклажаны | 100 г |
Соленые огурцы | 57 г |
Маслины черные средние или мелкие, консервированные | 15 г |
Перец сладкий | 40 г |
Сыр Ламбер | 50 г |
Берем основу для пиццы, размораживаем ее при комнатной температуре. Пока она оттаивает, займемся топпингом. Промытые замороженные шампиньоны выложить в разогретую скороводу, добавить масла, обжарить до приятного запаха жаренных грибов. Тем временем измельчить 3/4 помидорки, добавить к обжаренным грибам, тушить. Покрошить тонкими кольцами баклажаны (мои были очень миниатюрные) или полукольцами. добавить воды, чтобы доходила до середины массы овощей, тушить на медленном огне. Покрошить следом перец мелкой соломкой, отправить в сковороду и ждать готовности. Пока овощи для топпинга тушатся, добавленная вода постепенно выпаривается, смазываем основу для пиццы столовой ложкой майонеза (кто боится майонеза - можно и заменить чем-то, а можно и вообще не использовать, ведь тушеные овощи влажные, сухо не будет). Готовим украшение. Нарезаем миниатюрный огурчик (диаметром сантимерта 3) кольцами, маслины колечками, 1/4 оставшейся помидорки тооооооненькими пластинками. Трем сыр. Разогреваем духовку на максимуме, а тем временем размещаем на основе для пиццы топпинг, выкладываем сверху огурчик, поверх огурчика по колечку маслины, по кругу веером кусочки помидор. Но тут уж дело вкуса))) Ставим в духовку всю эту красоту. Убавляем до 220-250 градусов (опять же, смотрите по вашей духовке). Минут через десять проверьте, как там дела. Ждем-с, пока топпинг подсохнет и завялится, помидорки и огурчики немножко наморщатся по краям. Посыпаем сыром, выключаем духовку, ждем минуты 3 - готово. Можно вынимать.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.4% | 1407 г |
Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.3% | 747 г |
Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 5% | 1230 г |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4095 г |
Органические кислоты | 3.3 г | ~ | |||
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 2.3% | 2688 г |
бета Криптоксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 12.399 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.2% | 1915 г |
Витамин В4, холин | 1.13 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 4.7% | 1302 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
Витамин В9, фолаты | 9.856 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4058 г |
Витамин C, аскорбиновая | 18.15 мг | 90 мг | 20.2% | 12.5% | 496 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.392 мг | 15 мг | 9.3% | 5.7% | 1078 г |
Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.1976 мг | 20 мг | 6% | 3.7% | 1670 г |
Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 173.47 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.3% | 1441 г |
Кальций, Ca | 9.6 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
Магний, Mg | 7.56 мг | 400 мг | 1.9% | 1.2% | 5291 г |
Натрий, Na | 32.67 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
Сера, S | 3.75 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 26667 г |
Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 2.4% | 2548 г |
Хлор, Cl | 67.11 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3427 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 158.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 1.4% | 4569 г |
Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
Кобальт, Co | 3.251 мкг | 10 мкг | 32.5% | 20% | 308 г |
Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3344 г |
Медь, Cu | 46.07 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.8% | 2171 г |
Молибден, Mo | 2.954 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.6% | 2370 г |
Никель, Ni | 1.269 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 90164 г |
Фтор, F | 7.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52980 г |
Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.6% | 1684 г |
Цинк, Zn | 0.1314 мг | 12 мг | 1.1% | 0.7% | 9132 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
Валин | 0.015 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
Лизин | 0.014 г | ~ | |||
Метионин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.011 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
Аланин | 0.015 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
Глицин | 0.012 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
Пролин | 0.012 г | ~ | |||
Серин | 0.012 г | ~ | |||
Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.62 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 5.349 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 9.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца вегетарианская составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 162.2 кКал | -% | |
Белки | 5.4 г | -% | |
Жиры | 7.5 г | -% | |
Углеводы | 17.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
Вода | 55.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|