Рецепт Пицца вегетарианская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца вегетарианская

Основа для пиццы (d23см)	175 г
Шампиньоны	100 г
Масло подсолнечное	10 г
Майонез «Провансаль»	10 г
Помидоры (томаты), грунтовые	60 г
Баклажаны	100 г
Соленые огурцы	57 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные	15 г
Перец сладкий	40 г
Сыр Ламбер	50 г

Способ приготовления

Берем основу для пиццы, размораживаем ее при комнатной температуре. Пока она оттаивает, займемся топпингом. Промытые замороженные шампиньоны выложить в разогретую скороводу, добавить масла, обжарить до приятного запаха жаренных грибов.  Тем временем измельчить 3/4 помидорки, добавить к обжаренным грибам, тушить. Покрошить тонкими кольцами баклажаны (мои были очень миниатюрные) или полукольцами. добавить воды, чтобы доходила до середины массы овощей, тушить на медленном огне. Покрошить следом перец мелкой соломкой, отправить в сковороду и ждать готовности. Пока овощи для топпинга тушатся, добавленная вода постепенно выпаривается, смазываем основу для пиццы столовой ложкой майонеза (кто боится майонеза - можно и заменить чем-то, а можно и вообще не использовать, ведь тушеные овощи влажные, сухо не будет).  Готовим украшение. Нарезаем миниатюрный огурчик (диаметром сантимерта 3) кольцами, маслины колечками, 1/4 оставшейся помидорки тооооооненькими пластинками. Трем сыр.  Разогреваем духовку на максимуме, а тем временем размещаем на основе для пиццы топпинг, выкладываем сверху огурчик, поверх огурчика по колечку маслины, по кругу веером кусочки помидор. Но тут уж дело вкуса))) Ставим в духовку всю эту красоту. Убавляем до 220-250 градусов (опять же, смотрите по вашей духовке). Минут через десять проверьте, как там дела. Ждем-с, пока топпинг подсохнет и завялится, помидорки и огурчики немножко наморщатся по краям.  Посыпаем сыром, выключаем духовку, ждем минуты 3 - готово. Можно вынимать.   

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца вегетарианская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.2 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1038 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	4.4%	1407 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	8.3%	747 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	5%	1230 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4%	1538 г
Вода	55.5 г	2273 г	2.4%	1.5%	4095 г
Органические кислоты	3.3 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.4 мкг	900 мкг	3.9%	2.4%	2542 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.186 мг	5 мг	3.7%	2.3%	2688 г
бета Криптоксантин	0.219 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.399 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.5%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	3.2%	1915 г
Витамин В4, холин	1.13 мг	500 мг	0.2%	0.1%	44248 г
Витамин В5, пантотеновая	0.384 мг	5 мг	7.7%	4.7%	1302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2.1%	2941 г
Витамин В9, фолаты	9.856 мкг	400 мкг	2.5%	1.5%	4058 г
Витамин C, аскорбиновая	18.15 мг	90 мг	20.2%	12.5%	496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.392 мг	15 мг	9.3%	5.7%	1078 г
Витамин Н, биотин	0.172 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29070 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.1976 мг	20 мг	6%	3.7%	1670 г
Ниацин	0.987 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.47 мг	2500 мг	6.9%	4.3%	1441 г
Кальций, Ca	9.6 мг	1000 мг	1%	0.6%	10417 г
Магний, Mg	7.56 мг	400 мг	1.9%	1.2%	5291 г
Натрий, Na	32.67 мг	1300 мг	2.5%	1.5%	3979 г
Сера, S	3.75 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	26667 г
Фосфор, P	31.4 мг	800 мг	3.9%	2.4%	2548 г
Хлор, Cl	67.11 мг	2300 мг	2.9%	1.8%	3427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.8 мкг	~
Бор, B	27.4 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	0.394 мг	18 мг	2.2%	1.4%	4569 г
Йод, I	3.63 мкг	150 мкг	2.4%	1.5%	4132 г
Кобальт, Co	3.251 мкг	10 мкг	32.5%	20%	308 г
Марганец, Mn	0.0598 мг	2 мг	3%	1.8%	3344 г
Медь, Cu	46.07 мкг	1000 мкг	4.6%	2.8%	2171 г
Молибден, Mo	2.954 мкг	70 мкг	4.2%	2.6%	2370 г
Никель, Ni	1.269 мкг	~
Рубидий, Rb	19.1 мкг	~
Селен, Se	0.061 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	90164 г
Фтор, F	7.55 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52980 г
Хром, Cr	2.97 мкг	50 мкг	5.9%	3.6%	1684 г
Цинк, Zn	0.1314 мг	12 мг	1.1%	0.7%	9132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.191 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.044 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.084 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.349 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.211 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.866 г	min 16.8 г	5.2%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.841 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.707 г	от 11.2 до 20.6 г	15.2%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.705 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Пицца вегетарианская составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.2 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	17.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	55.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ВЕГЕТАРИАНСКАЯ

Пицца вегетарианская богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,2 %, кобальтом - 32,5 %

Чем полезен Пицца вегетарианская

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца вегетарианская, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца вегетарианская, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Рыбка под шубой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе