Рецепт Семга в медово-горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Семга в медово-горчичном соусе
| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 400 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
Способ приготовления
Смешать мед и горчицу (с зернышками) в одинаковых пропорциях. Семгу выложить на фольгу и сверху залить заправкой. Запекать в духовке 20 мин при температуре 180 градусов. Раскрыть фольгу и запекать еще 5 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Семга в медово-горчичном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.7 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 15.7% | 347 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.4% | 644 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.8% | 1957 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.1% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 7.7% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.647 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 61824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.227 мг | 15 мг | 14.8% | 8.1% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 10.8815 мг | 20 мг | 54.4% | 29.6% | 184 г |
| Ниацин | 5.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.16 мг | 2500 мг | 17.9% | 9.7% | 559 г |
| Кальций, Ca | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4018 г |
| Магний, Mg | 35.62 мг | 400 мг | 8.9% | 4.8% | 1123 г |
| Натрий, Na | 134.38 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.6% | 967 г |
| Сера, S | 229.93 мг | 1000 мг | 23% | 12.5% | 435 г |
| Фосфор, P | 250.2 мг | 800 мг | 31.3% | 17% | 320 г |
| Хлор, Cl | 0.82 мг | 2300 мг | 280488 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 5% | 1093 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Марганец, Mn | 0.0013 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 153846 г |
| Медь, Cu | 2.59 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38610 г |
| Фтор, F | 4.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92807 г |
| Цинк, Zn | 0.0039 мг | 12 мг | 307692 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Семга в медово-горчичном соусе составляет 183,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.7 кКал | -% | |
| Белки | 21.9 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 64.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕМГА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Семга в медово-горчичном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 14,2 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 54,4 %, калием - 17,9 %, фосфором - 31,3 %
Чем полезен Семга в медово-горчичном соусе
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп куриный с грибами и гречкой
- гратен 24.03
- сливки 33%
- плов из курицы
- Фарш с говядиной и картофелем
- хлеб львовский заварной черный
- нутелла
- пирог с фаршем и слоеным тестом
- Куриные желудки с зажаркой
- Виноградный сахар
- канадская смесь
- творог clever
- салат
- Яичница с курицей и сыром
- Домашний сыр с укропом
- йогурт 3,5%
- альпен гольд
- Ролл запеченный с угрем
- Йогурт "Агрокомплекс " злаки
- извара кекс
- Шоколад Российский Темный
- торт кефирный
- миндаль
- картофельное пюре
- Ролл Футомаки Краб
- горячий банановый коктель
- Ветчина большие шайбы
- пирожное 2
- печень куриная
- вишня вяленая
- Зефир в шоколаде
- лимон сушеный
- салат ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК\ОРУРЦЫ
- Каша пшеничная молочная
- сырок рожок литовский
- Кофе с молоком без сахара
- Лоббио
- Котлеты из говядины на пару
- имбирь маринованный
- Сосиски Баварские
- пппицца
- Мафины 24-03-2015 282 гр.
- кетчуп heinz
- Пшеница пророщеная
- кисель
- чернослив сушеный без косточки
- Лобио 24.03.15
- кисель
- мюсли
- солянка
- мюсли аха
- Семечки
- Овсяноблин по Дюкану
- Салат Капуста-Морковка
- Буженина
- вишня активиа
- баклажаны в аджике
- Овсянная каша 50 на 50
- Рыба тушенная 24,03
- Чай с молоком (мой)
- Салат из пекинской капусты и огурцов
- Манная каша 50 на 50
- Батончик рот фронт (1 шт.-16 гр.)
- вафли зарница топленое молоко
- вафли зарница шоколадные
- Тыквенный суп
- пицца
- Гречневая каша (вязкая)
- каша пшеничная
- Омлет с брокколи
- запиканка с макаронами
- Витамин В комплекс Коралл клуб
- Сыр плавленный Дружба
- Треска в омлете
- Салат овощной
- отруби ржаный
- фасоль
- овсянка из пакетика (сухой продукт)
- шапка гугуцы
- Греча с тушенкой по-купечески
- уха
- Сок тыквенный
- борщ о свежей капутой
- печенье юбилейное
- Кексы с бананом
- фасоль с том.пастой
- куриная котлета
- Пюре картофельное без соли
- конфеты лаки дейз синие
- крыло куриное
- Легкие творожные оладьи с бананом
- Творог 0.2% (President)
- майонез махеев
- кляр
- витамины дуовит для женщин
- салат со свежей капутой и морковью
- греча с мясом
- Помидор
- Огурец
- Лапша быстрого приготовления КД
Метки: Как приготовить Семга в медово-горчичном соусе, калорийность 183,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга в медово-горчичном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
