Рецепт Горбуша с картофельным пюре запеченная Европа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горбуша с картофельным пюре запеченная Европа

Горбуша (Запекание) 90 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 17 г
Картоф пюре Мое 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша с картофельным пюре запеченная Европа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.3% 661 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.2% 667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2% 3422 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 4.3% 1590 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.5% 1513 г
Витамин В4, холин 45.05 мг 500 мг 9% 6.1% 1110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 5.9% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 11.7% 581 г
Витамин В9, фолаты 6.401 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6249 г
Витамин В12, кобаламин 1.881 мкг 3 мкг 62.7% 42.7% 159 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 2.8% 2466 г
Витамин D, кальциферол 4.569 мкг 10 мкг 45.7% 31.1% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 3.3% 2041 г
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20921 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.3528 мг 20 мг 21.8% 14.9% 459 г
Ниацин 2.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.7 мг 2500 мг 15.1% 10.3% 660 г
Кальций, Ca 90.82 мг 1000 мг 9.1% 6.2% 1101 г
Кремний, Si 12.464 мг 30 мг 41.5% 28.3% 241 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1599 г
Натрий, Na 163.56 мг 1300 мг 12.6% 8.6% 795 г
Сера, S 113.66 мг 1000 мг 11.4% 7.8% 880 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 13.3% 514 г
Хлор, Cl 293.59 мг 2300 мг 12.8% 8.7% 783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.4 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 37.14 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 2.7% 2528 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 5.2% 1304 г
Кобальт, Co 10.354 мкг 10 мкг 103.5% 70.5% 97 г
Литий, Li 19.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2755 г
Медь, Cu 109.15 мкг 1000 мкг 10.9% 7.4% 916 г
Молибден, Mo 4.039 мкг 70 мкг 5.8% 4% 1733 г
Никель, Ni 3.741 мкг ~
Рубидий, Rb 124.6 мкг ~
Селен, Se 15.859 мкг 55 мкг 28.8% 19.6% 347 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 198.83 мкг 4000 мкг 5% 3.4% 2012 г
Хром, Cr 25.36 мкг 50 мкг 50.7% 34.5% 197 г
Цинк, Zn 0.7553 мг 12 мг 6.3% 4.3% 1589 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.052 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 1.113 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.962 г ~
Заменимые аминокислоты 1.734 г ~
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 1.351 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 1.791 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.702 г от 0.9 до 3.7 г 78% 53.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.829 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.631 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 1.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.367 г min 16.8 г 14.1% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.414 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.196 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.699 г ~

Энергетическая ценность Горбуша с картофельным пюре запеченная Европа составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.8 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРБУША С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ ЗАПЕЧЕННАЯ ЕВРОПА

Горбуша с картофельным пюре запеченная Европа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,2 %, витамином B12 - 62,7 %, витамином D - 45,7 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 15,1 %, кремнием - 41,5 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 103,5 %, селеном - 28,8 %, хромом - 50,7 %

Чем полезен Горбуша с картофельным пюре запеченная Европа

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горбуша с картофельным пюре запеченная Европа, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горбуша с картофельным пюре запеченная Европа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты