Рецепт Треска запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска запеченая
| Треска (Запекание) | 475 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 175 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 57 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Сыр проволоне, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 18.8% | 461 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.3% | 1191 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.1% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 56.75 мг | 500 мг | 11.4% | 9.9% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.409 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.508 мкг | 3 мкг | 50.3% | 43.7% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.7% | 2309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 5.4% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 8.342 мкг | 50 мкг | 16.7% | 14.5% | 599 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5577 мг | 20 мг | 22.8% | 19.8% | 439 г |
| Ниацин | 1.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.67 мг | 2500 мг | 14.5% | 12.6% | 691 г |
| Кальций, Ca | 131.28 мг | 1000 мг | 13.1% | 11.4% | 762 г |
| Кремний, Si | 1.654 мг | 30 мг | 5.5% | 4.8% | 1814 г |
| Магний, Mg | 30.34 мг | 400 мг | 7.6% | 6.6% | 1318 г |
| Натрий, Na | 284.93 мг | 1300 мг | 21.9% | 19% | 456 г |
| Сера, S | 198.54 мг | 1000 мг | 19.9% | 17.3% | 504 г |
| Фосфор, P | 259.2 мг | 800 мг | 32.4% | 28.1% | 309 г |
| Хлор, Cl | 361.79 мг | 2300 мг | 15.7% | 13.6% | 636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 3.7% | 2338 г |
| Йод, I | 52.84 мкг | 150 мкг | 35.2% | 30.6% | 284 г |
| Кобальт, Co | 25.49 мкг | 10 мкг | 254.9% | 221.3% | 39 г |
| Литий, Li | 7.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 4.5% | 1916 г |
| Медь, Cu | 160.73 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 14% | 622 г |
| Молибден, Mo | 5.99 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.5% | 1169 г |
| Никель, Ni | 10.708 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.155 мкг | 55 мкг | 29.4% | 25.5% | 340 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 561.36 мкг | 4000 мкг | 14% | 12.2% | 713 г |
| Хром, Cr | 45.12 мкг | 50 мкг | 90.2% | 78.3% | 111 г |
| Цинк, Zn | 1.3366 мг | 12 мг | 11.1% | 9.6% | 898 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.885 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.166 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.4% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.352 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.485 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска запеченая составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.2 кКал | -% | |
| Белки | 16.5 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 73.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЕНАЯ
Треска запеченая богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,4 %, витамином B12 - 50,3 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 14,5 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 32,4 %, хлором - 15,7 %, йодом - 35,2 %, кобальтом - 254,9 %, медью - 16,1 %, селеном - 29,4 %, фтором - 14 %, хромом - 90,2 %, цинком - 11,1 %
Чем полезен Треска запеченая
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис отварной
- Семена льна
- Ленивый пирог
- Салат с креветками и моцареллой
- Киш с индейкой, свининой и брокколи
- Салат с крабовыми палочками
- Яичница с кальмарами
- Оливье из курицы
- Масло сливочное 82,5%
- Овощи тушеные
- Каша ячменная со сливочным маслом
- Мука из зеленой гречки
- Гречка по купечески
- Батончик Fitness shock Shocks
- Рыбный паштет с горбушей
- Хлебцы биг биг
- Семечки подсолнечника очищенные сушенные
- Печеночные оладьи
- Сыр сливочный плавленый "Заботливая хозяйка"
- Суп гороховый 1.11.23
- Яишница на сале
- Фунчоза с фаршем
- Эскимо
- Гранола медовая с йогуртом и тропическими фруктами
- Филе грудки обжаренное
- Запеченная цветная капуста
- Запеканка из рыбы
- Кунжут с мёдом
- Соусок по-ростовски
- Аскорбат натрия (витамин С)
- Уха из горбуши
- Жареные баклажаны
- Булгур с рисом и овощами
- Тайский суп FMD
- Килька соленая с луком
- Folate&Vitamin B12 (B9;B12)
- Плов с индейкой 1.11.23
- Пп блин с бананом
- Печенье витаминизированное традиционное
- ТС_Кола Черноголовка без сахара
- Протеиновый коктейль
- D3 +K2
- Гарнир (буль)
- Курица с рисом
- Пиво вишневое
- Салат Кукурузный
- Омега-3
- Блинчики с мяом Табрис
- Шпекачки
- Цитрат Магния
- Глицинат магния
- Ацетил L-карнитин
- Урбеч из орехов кешью
- Салат из фасоли и курицы
- Сыр п/т Проволоне Соресина Дольче Италия
- Соус томатный Arrabbiata
- Альфа-липоидная кислота
- Пицца белковая
- Паста арабьята
- Чечевично-сельдереевый суп
- Хелат цинка
- Свинина с кускусом и кабачками
- Торт банан
- Борщ 1.11.23
- Курица с картофелем и яблоком в рукаве
- Льняной йогурт с хурмой
- Овощное пюре
- Атимель ( цинк+ магний)
- CoQ10
- Творожные пончики
- Тост с ветчиной
- Яблочный десерт
- Картофельная запеканка
- Салат свекольный с черносливом
- Ленивые голубцы
- Pesmeti
- Курица в тетрапаке
- Запеканка творожная с манкой
- Морквяний кекс
- Коктейль высокобелковый
- ? мои
- Шаурма с курицей
- Фереро Рошер
- Баклажаны с орехами и сметаной
- Пюре гороховое готовое
- Магнерот
- Салат из курицы с ананасом
- Свекольный салат
- Тіраміму
- Заливной пирог с капустой и яйцом
- Оладьи из кабочка
- Венигрет
- Хлебец Паве
- Корзинки з ягодами
- Риет из трески с камчатским крабом
- Яблоки печёные в духовке
- Трюфель
- Йогурт натур.
- Almond butter
- Морожено
Метки: Как приготовить Треска запеченая, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
