Рецепт Пирог из лавашей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лавашей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Сосиски, венские, консервированные, из курицы, говядины, и свинины 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лавашей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.2% 717 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.3% 560 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.4% 1510 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.2 мкг 900 мкг 14.1% 7.3% 708 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.1% 849 г
Витамин В4, холин 96.69 мг 500 мг 19.3% 10% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 6.2% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 12.986 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3080 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 8.7% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 4.4% 1174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 2.4% 2152 г
Витамин Н, биотин 7.065 мкг 50 мкг 14.1% 7.3% 708 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.5473 мг 20 мг 12.7% 6.6% 785 г
Ниацин 0.583 мг ~
Бетаин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.31 мг 2500 мг 6.2% 3.2% 1620 г
Кальций, Ca 146.62 мг 1000 мг 14.7% 7.6% 682 г
Кремний, Si 1.085 мг 30 мг 3.6% 1.9% 2765 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1827 г
Натрий, Na 376.24 мг 1300 мг 28.9% 15% 346 г
Сера, S 112.74 мг 1000 мг 11.3% 5.9% 887 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 10.4% 501 г
Хлор, Cl 429.62 мг 2300 мг 18.7% 9.7% 535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 15.28 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 4.8% 1088 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 2.6% 2005 г
Кобальт, Co 4.36 мкг 10 мкг 43.6% 22.7% 229 г
Литий, Li 2.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.2256 мг 2 мг 11.3% 5.9% 887 г
Медь, Cu 84.6 мкг 1000 мкг 8.5% 4.4% 1182 г
Молибден, Mo 5.716 мкг 70 мкг 8.2% 4.3% 1225 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 14.949 мкг 55 мкг 27.2% 14.1% 368 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 22.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17575 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2174 г
Цинк, Zn 1.2093 мг 12 мг 10.1% 5.3% 992 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.134 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 1.981 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.368 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.748 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.867 г min 16.8 г 23% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.953 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лавашей составляет 192,3 кКал.

  • Порция = 98 гр (188.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.3 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАШЕЙ

Пирог из лавашей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 12,7 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 20 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 43,6 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен Пирог из лавашей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из лавашей, калорийность 192,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лавашей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы