Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Кефир обезжиренный (Жарка) | 340 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 250 г |
Вода водопроводная, городская | 150 г |
Яйцо куриное (Жарка) | 2 Штука |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Заменитель сахара | 1 г |
Пищевая сода | 0.3 г |
Нежные, тонкие, ажурные, вкусные блины по рецепту, проверенному годами. Первый мой опыт испечь блины на кефире потерпел фиаско. Много лет пекла свои блины по бабушкиному рецепту на дрожжах. Но узнав этот, была приятно удивлена и блины пеку только на кефире. Неважно, какая у вас сковорода, у меня получались даже на новой, когда сгорел мой дом вместе со всем имуществом. Главное - низкий процент жирности кислого молока или кефира и крутой кипяток для теста.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.5% | 1169 г |
Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.1% | 737 г |
Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 5.8% | 894 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 4.9% | 1058 г |
Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.4% | 1192 г |
Витамин В4, холин | 67.53 мг | 500 мг | 13.5% | 7% | 740 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 4.3% | 1220 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2105 г |
Витамин В9, фолаты | 11.107 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3601 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.2% | 1240 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2% | 2597 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
Витамин Н, биотин | 4.867 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5% | 1027 г |
Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.8509 мг | 20 мг | 9.3% | 4.8% | 1081 г |
Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 126.41 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.6% | 1978 г |
Кальций, Ca | 67.77 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.5% | 1476 г |
Кремний, Si | 1.294 мг | 30 мг | 4.3% | 2.2% | 2318 г |
Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3051 г |
Натрий, Na | 54.29 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.2% | 2395 г |
Сера, S | 59.15 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.1% | 1691 г |
Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 6.2% | 834 г |
Хлор, Cl | 76.39 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3011 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 361.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 29.11 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 2.3% | 2296 г |
Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2% | 2646 г |
Кобальт, Co | 2.228 мкг | 10 мкг | 22.3% | 11.6% | 449 г |
Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5% | 1047 г |
Медь, Cu | 51.39 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.6% | 1946 г |
Молибден, Mo | 7.005 мкг | 70 мкг | 10% | 5.2% | 999 г |
Никель, Ni | 0.712 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 7.28 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.433 мкг | 55 мкг | 11.7% | 6.1% | 855 г |
Стронций, Sr | 7.32 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 3.56 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 39.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10068 г |
Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2370 г |
Цинк, Zn | 0.5677 мг | 12 мг | 4.7% | 2.4% | 2114 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 21.961 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
Валин | 0.106 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
Лизин | 0.123 г | ~ | |||
Метионин | 0.057 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
Треонин | 0.084 г | ~ | |||
Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.097 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
Глицин | 0.058 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
Пролин | 0.056 г | ~ | |||
Серин | 0.127 г | ~ | |||
Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 86.04 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.257 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.544 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.968 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.478 г | min 16.8 г | 14.8% | 7.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.114 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины тонкие вологодские кружева составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
% от РСП | |||
Калорийность | 192.9 ккал | 12.74% | |
Белки | 6.5 г | 7.14% | |
Жиры | 7.6 г | 11.52% | |
Углеводы | 24.5 г | 17.75% | |
Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
Вода | 62.4 г | 2.32% |
Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|