Рецепт Винегрет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с фасолью

Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, консервированная 220 г
Морковь отварная по 2-40 165 г
Картофель отварной по 1-206 317 г
Капуста белокочанная 215 г
Салат из соленых огурцов с луком по 1-60 195 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.7% 3304 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.2% 1514 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.7% 2639 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.5% 800 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.4% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.2 мкг 900 мкг 32.4% 40% 309 г
бета Каротин 1.756 мг 5 мг 35.1% 43.4% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3673 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.2% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 21.474 мкг 400 мкг 5.4% 6.7% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 16.96 мг 90 мг 18.8% 23.2% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 6.4% 1921 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 17.1% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.8471 мг 20 мг 4.2% 5.2% 2361 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.09 мг 2500 мг 11.6% 14.3% 859 г
Кальций, Ca 26.77 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3736 г
Кремний, Si 9.978 мг 30 мг 33.3% 41.2% 301 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 6.9% 1784 г
Натрий, Na 248.96 мг 1300 мг 19.2% 23.7% 522 г
Сера, S 22.39 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4466 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 7.7% 1613 г
Хлор, Cl 6.97 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 32999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.3 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 5.7% 2161 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 7% 1770 г
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 6.8% 1828 г
Медь, Cu 87.83 мкг 1000 мкг 8.8% 10.9% 1139 г
Молибден, Mo 1.883 мкг 70 мкг 2.7% 3.3% 3717 г
Никель, Ni 2.824 мкг ~
Селен, Se 0.737 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7463 г
Фтор, F 1.88 мкг 4000 мкг 212766 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5319 г
Цинк, Zn 0.3121 мг 12 мг 2.6% 3.2% 3845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.762 г min 16.8 г 10.5% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с фасолью составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность80.9 ккал5.34%
Белки2.3 г2.53%
Жиры3.7 г5.61%
Углеводы8.3 г6.01%
Пищевые волокна2.5 г12.5%
Вода81.5 г3.03%
Витамины и минералы
A
32%
b-car
35%
В1
3.5%
B2
2.7%
Холин
1.1%
B5
3.4%
B6
5.2%
B9
5.4%
B12
~
C
19%
D
~
E
5.2%
H
~
вит.К
14%
PP
4.2%
Калий
12%
Ca
2.7%
Si
33%
Mg
5.6%
Na
19%
P
6.2%
Cl
0.3%
Fe
4.6%
I
0.4%
Co
5.6%
Mn
5.5%
Cu
8.8%
Mo
2.7%
Se
1.3%
F
~
Cr
1.9%
Zn
2.6%
Рейтинг
7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
12%
Жиры
44%
Углеводы
44%
Белки 2.3г, 9.2 ккал (12.2%)Жиры 3.7г, 33.3 ккал (44%)Углеводы 8.3г, 33.2 ккал (43.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.6 : 3.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С ФАСОЛЬЮ

Винегрет с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 35,1 %, витамином C - 18,8 %, витамином K - 13,8 %, калием - 11,6 %, кремнием - 33,3 %

Чем полезен Винегрет с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с фасолью, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы