Рецепт Салат «Столичный» с копчёной курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат «Столичный» с копчёной курицей

Копчёная курица	200 г
Картофель (Запекание)	2 Штука
Морковь (Запекание)	1 Штука
Яйцо куриное вареное вкрутую	3 Штука
Огурец соленый	160 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	50 г
Горошек зеленый. Консервы	180 г
Майонез легкий, 22% жирности	3 tablespoon
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 dash

Способ приготовления

Заранее для салата запечь в кожуре картошку и морковь. Яйца отварить после начала кипения воды в течение 7-10 минут. Овощи и яйца остудить. Картофель, морковь, мясо копчёной курицы, яйца, солёные или маринованные огурцы нарезать на небольшие кубики. Ингредиенты в этом салате нужно нарезать на кубики так, чтобы размер кубиков был примерно равен размеру консервированного горошка. Зелёный консервированный горошек откинуть на сито, чтобы слить жидкость. Все подготовленные ингредиенты переложить в салатник. Зелёный лук нарезать и вместе с майонезом добавить в салатник. Поперчить и посолить. Салат хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты соединились с майонезом. Перед подачей на стол салатик обязательно охладить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Столичный» с копчёной курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.1 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1734 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	11.5%	894 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	8.1%	1273 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.7%	3911 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.7%	1333 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.5%	2922 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	208.3 мкг	900 мкг	23.1%	23.8%	432 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	1.012 мг	5 мг	20.2%	20.8%	494 г
бета Криптоксантин	0.135 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.24 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	4.9%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	7.1%	1452 г
Витамин В4, холин	44.04 мг	500 мг	8.8%	9.1%	1135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.564 мг	5 мг	11.3%	11.6%	887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	8%	1282 г
Витамин В9, фолаты	7.566 мкг	400 мкг	1.9%	2%	5287 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	4.8%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	4.6 мг	90 мг	5.1%	5.3%	1957 г
Витамин D, кальциферол	0.328 мкг	10 мкг	3.3%	3.4%	3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.372 мг	15 мг	2.5%	2.6%	4032 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.863 мг	~
дельта Токоферол	0.214 мг	~
Витамин Н, биотин	3.385 мкг	50 мкг	6.8%	7%	1477 г
Витамин К, филлохинон	14.8 мкг	120 мкг	12.3%	12.7%	811 г
Витамин РР, НЭ	2.8292 мг	20 мг	14.1%	14.5%	707 г
Ниацин	0.449 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.95 мг	2500 мг	9.6%	9.9%	1038 г
Кальций, Ca	27.45 мг	1000 мг	2.7%	2.8%	3643 г
Кремний, Si	13.071 мг	30 мг	43.6%	44.9%	230 г
Магний, Mg	20.6 мг	400 мг	5.2%	5.4%	1942 г
Натрий, Na	385.51 мг	1300 мг	29.7%	30.6%	337 г
Сера, S	39.32 мг	1000 мг	3.9%	4%	2543 г
Фосфор, P	109.7 мг	800 мг	13.7%	14.1%	729 г
Хлор, Cl	73.8 мг	2300 мг	3.2%	3.3%	3117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	197.4 мкг	~
Бор, B	63.2 мкг	~
Ванадий, V	37.91 мкг	~
Железо, Fe	0.935 мг	18 мг	5.2%	5.4%	1925 г
Йод, I	4.26 мкг	150 мкг	2.8%	2.9%	3521 г
Кобальт, Co	3.031 мкг	10 мкг	30.3%	31.2%	330 г
Литий, Li	14.356 мкг	~
Марганец, Mn	0.0988 мг	2 мг	4.9%	5%	2024 г
Медь, Cu	77.45 мкг	1000 мкг	7.7%	7.9%	1291 г
Молибден, Mo	7.002 мкг	70 мкг	10%	10.3%	1000 г
Никель, Ni	1.42 мкг	~
Рубидий, Rb	112.5 мкг	~
Селен, Se	11.28 мкг	55 мкг	20.5%	21.1%	488 г
Стронций, Sr	3.48 мкг	~
Фтор, F	21.62 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	18501 г
Хром, Cr	3.01 мкг	50 мкг	6%	6.2%	1661 г
Цинк, Zn	0.5659 мг	12 мг	4.7%	4.8%	2121 г
Цирконий, Zr	0.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.518 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аргинин*	0.084 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты	0.275 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.144 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.133 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.009 мг	~
Кампестерол	0.841 мг	~
Стигмастерол	0.93 мг	~
бета Ситостерол	2.126 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.117 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.855 г	min 16.8 г	5.1%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.248 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.216 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.799 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.521 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.503 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.085 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.067 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат «Столичный» с копчёной курицей составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.1 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ «СТОЛИЧНЫЙ» С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

Салат «Столичный» с копчёной курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 43,6 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Салат «Столичный» с копчёной курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат «Столичный» с копчёной курицей, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Столичный» с копчёной курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе