Рецепт Сырные лепёшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырные лепёшки
| Рисовая мука, белая | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С0 |
| Шпинат (Жарка) | 23 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Смешать муку, яйца,соль, добавить тёртый сыр, 2 столовуе ложки или ряженки термостатной( я предпочитаю её, менее калорийная, так как и так присутствует масло) шпинат, укроп, поджарить на сливочном масле лук и тоже добавить в тесто, пожарить на сливочном масле, у меня ушло грамм 20 на жарку лука и 20 грамм на жарку лепешок
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырные лепёшки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.1 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.4% | 1070 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.3% | 459 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 3.8% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.2 мкг | 900 мкг | 21.5% | 10.1% | 466 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 2.7% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.6% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 93.44 мг | 500 мг | 18.7% | 8.8% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 6.5% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.979 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.3% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 2.7% | 1718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.888 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4.2% | 1126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 1.7% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 7.841 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.4% | 638 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 12.1% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.138 мг | 20 мг | 10.7% | 5% | 935 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.84 мг | 2500 мг | 10.6% | 5% | 948 г |
| Кальций, Ca | 102.37 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.8% | 977 г |
| Кремний, Si | 2.504 мг | 30 мг | 8.3% | 3.9% | 1198 г |
| Магний, Mg | 33.38 мг | 400 мг | 8.3% | 3.9% | 1198 г |
| Натрий, Na | 62.48 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.3% | 2081 г |
| Сера, S | 103.41 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.9% | 967 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 7.8% | 604 г |
| Хлор, Cl | 74.99 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.6% | 3067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.376 мг | 18 мг | 18.8% | 8.9% | 533 г |
| Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Кобальт, Co | 4.961 мкг | 10 мкг | 49.6% | 23.4% | 202 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4091 мг | 2 мг | 20.5% | 9.7% | 489 г |
| Медь, Cu | 91.74 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.3% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 2.865 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.9% | 2443 г |
| Никель, Ni | 0.496 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.431 мкг | 55 мкг | 24.4% | 11.5% | 410 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14154 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.9% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.9408 мг | 12 мг | 7.8% | 3.7% | 1276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.335 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.217 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.993 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.324 г | min 16.8 г | 25.7% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырные лепёшки составляет 212,1 кКал.
- Порция = 56 гр (118.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 12.2 г | -% | |
| Углеводы | 17.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 58.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ
Сырные лепёшки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,5 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином H - 15,7 %, витамином K - 25,6 %, фосфором - 16,6 %, железом - 18,8 %, кобальтом - 49,6 %, марганцем - 20,5 %, селеном - 24,4 %
Чем полезен Сырные лепёшки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы лента гречневые
- Наггетсы куриные
- Курица с рисом
- Каша рисовая
- Сливочный суп
- Молоко сухое
- Борщ без томатной пасты
- Хлебцы ржаные
- Рагу с филе
- Плов из булгура и филе курицы
- Хурма с творогом
- Хлеб Известный классический
- Пицца с ветчиной и грибами
- Рис золотистый и бурый
- форель
- Морской язык
- Баклажаны запечённые
- Фасоль с овощами
- Батон с тонкой корочкой
- Курица в томатно-сметанном соусе
- Блины
- Фасоль красная консервированная
- Голени запеченые
- Активиа натуральный йогурт со злаками
- Crispbread Danvita
- Чай
- Шоколадные кексы с черешней
- Капуста тушеная с кабачком
- Свинина Черкизово
- Картошка жаренная (основа)
- Торт из печенья со сгущенкой и бананом
- Сечка смесь круп
- Пангасиус в кляре
- Свинина по фр домашняя
- Самса с говядиной
- Харчо
- Гречка с грибами
- Сырок творожный с какао Daily 340
- Ветчина нежная
- Филе индейки в соусе терияки
- Каша овсяная на миндальном молоке
- Картошка с рыбой в рукаве
- Говядина лопатка без кости Окей
- 1
- Сыр творожный для салата сливочный sveza
- Плов
- Творог жареный с зеленью
- Оладьи
- Голландский блин
- КРЫЛЫШКИ куриные копченые
- My сырники
- Блинчики из зеленой гречки
- Коктейль с клюквой
- Мандарины в желе
- Кукурузная каша с тыквой
- Доширак
- Овсяная каша с сыром на молоке
- Шоколадная помадка 6 декабря 22 года
- Рагу овощное №2 кабачки
- Золотая кувшинка
- ОХОТНИЧЬИ варено-копчёные колбаски [PREMIO]
- Суп с галушками
- Овсяной блин
- Кефир обезжиренный
- Vegan snickers
- Кексы овсянка
- Vegan classic chocolate
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Желудки Я
- Слойка с вишней
- Пп наполеон из лаваша
- Фаршированное яйцо
- Пастила на основе желе от Галины
- Пп лазанья
- Салат с курицей и пекинской капустой
- Манная каша на молоке
- Бургер капрезе
- Салат
- Банановый ПП торт
- Печенье овсяное
- Овощной салат
- Котлеты куринные с капустой
- Котлеты рыбные
- Пирог дрожжевой с клубникой 06-12-22
- Сырниковая кашка
- Котлеты
- Гречка
- Люцерна микрозелень
- Филе бедра индейки на сковороде
- Ацидин-пепсин
- Омега 3
- Ягодно/фруктовая галета на 2 порции
- Подсолнечник микрозелень
- Торт клубника/голубика
- Куриное филе по гречески
- курица копченная
- Каша 1
- Запеканка из трески
- Галеты ecocesta
- Свинина лопаточная часть жареная
Метки: Как приготовить Сырные лепёшки, калорийность 212,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные лепёшки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
