Рецепт Булочки с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с маком

Сахар песок 205 г
Мак, семя 150 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390.4 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 431 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.2% 1169 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 8.8% 292 г
Углеводы 49.5 г 219 г 22.6% 5.8% 442 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2% 1250 г
Вода 22.3 г 2273 г 1% 0.3% 10193 г
Органические кислоты 22.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 1.7% 1538 г
Ретинол 0.058 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 3.5% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.7% 3396 г
Витамин В4, холин 19.32 мг 500 мг 3.9% 1% 2588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 0.9% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 22.865 мкг 400 мкг 5.7% 1.5% 1749 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.287 мг 15 мг 28.6% 7.3% 350 г
Витамин Н, биотин 3.333 мкг 50 мкг 6.7% 1.7% 1500 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 1.9% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.0808 мг 20 мг 5.4% 1.4% 1850 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.34 мг 2500 мг 5.8% 1.5% 1720 г
Кальций, Ca 303.29 мг 1000 мг 30.3% 7.8% 330 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 8.5% 300 г
Магний, Mg 82.87 мг 400 мг 20.7% 5.3% 483 г
Натрий, Na 32.93 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 3948 г
Сера, S 139.36 мг 1000 мг 13.9% 3.6% 718 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 6.1% 422 г
Хлор, Cl 366.49 мг 2300 мг 15.9% 4.1% 628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 29.1 мкг ~
Железо, Fe 2.236 мг 18 мг 12.4% 3.2% 805 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9036 г
Кобальт, Co 3.86 мкг 10 мкг 38.6% 9.9% 259 г
Литий, Li 1.053 мкг ~
Марганец, Mn 1.3541 мг 2 мг 67.7% 17.3% 148 г
Медь, Cu 346.37 мкг 1000 мкг 34.6% 8.9% 289 г
Молибден, Mo 6.368 мкг 70 мкг 9.1% 2.3% 1099 г
Никель, Ni 13.877 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 4.24 мкг 55 мкг 7.7% 2% 1297 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 5.83 мкг ~
Фтор, F 12.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33195 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.1% 2262 г
Цинк, Zn 0.279 мг 12 мг 2.3% 0.6% 4301 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Булочки с маком составляет 390,4 кКал.

  • Порция = 107 гр (417.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность390.4 ккал25.79%
Белки6.5 г7.14%
Жиры19.2 г29.09%
Углеводы49.5 г35.87%
Пищевые волокна1.6 г8%
Вода22.3 г0.83%
Витамины и минералы
A
6.5%
b-car
~
В1
14%
B2
2.9%
Холин
3.9%
B5
3.5%
B6
5.1%
B9
5.7%
B12
1.4%
C
0.2%
D
~
E
29%
H
6.7%
вит.К
7.3%
PP
5.4%
Калий
5.8%
Ca
30%
Si
33%
Mg
21%
Na
2.5%
P
24%
Cl
16%
Fe
12%
I
1.1%
Co
39%
Mn
68%
Cu
35%
Mo
9.1%
Se
7.7%
F
0.3%
Cr
4.4%
Zn
2.3%
Рейтинг
14.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
7%
Жиры
44%
19г
Углеводы
50%
50г
Белки 6.5г, 26 ккал (6.6%)Жиры 19.2г, 172.8 ккал (43.5%)Углеводы 49.5г, 198 ккал (49.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 3 : 7.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства БУЛОЧКИ С МАКОМ

Булочки с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином E - 28,6 %, кальцием - 30,3 %, кремнием - 33,3 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 15,9 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 38,6 %, марганцем - 67,7 %, медью - 34,6 %

Чем полезен Булочки с маком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с маком, калорийность 390,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы