Рецепт Суп пюре из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из шампиньонов

Шампиньоны 180 г
Картофель (Варка без слива) 190 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Сельдерей (Варка без слива) 30 г
Морковь (Варка без слива) 109 г
Вода 400 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 100 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.5% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.8% 2154 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.8% 1667 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.3% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.1 мкг 900 мкг 23% 49.1% 435 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.282 мг 5 мг 25.6% 54.7% 390 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 12.4% 1714 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 3.8% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 19.9% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 8.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.309 мкг 400 мкг 2.1% 4.5% 4814 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 3.8% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 8.3% 2579 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 4.3% 5068 г
Витамин Н, биотин 3.139 мкг 50 мкг 6.3% 13.5% 1593 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.422 мг 20 мг 7.1% 15.2% 1406 г
Ниацин 1.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243 мг 2500 мг 9.7% 20.7% 1029 г
Кальций, Ca 21.85 мг 1000 мг 2.2% 4.7% 4577 г
Кремний, Si 7.569 мг 30 мг 25.2% 53.8% 396 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 7.3% 2933 г
Натрий, Na 373.95 мг 1300 мг 28.8% 61.5% 348 г
Сера, S 19.17 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5216 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 12.6% 1684 г
Хлор, Cl 585.86 мг 2300 мг 25.5% 54.5% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.3 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 22.56 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 4.7% 4489 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 7.1% 3036 г
Кобальт, Co 4.07 мкг 10 мкг 40.7% 87% 246 г
Литий, Li 8.802 мкг ~
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 7.3% 2946 г
Медь, Cu 126.95 мкг 1000 мкг 12.7% 27.1% 788 г
Молибден, Mo 4.723 мкг 70 мкг 6.7% 14.3% 1482 г
Никель, Ni 1.247 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 80 мкг ~
Селен, Se 4.477 мкг 55 мкг 8.1% 17.3% 1229 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Титан, Ti 9.63 мкг ~
Фтор, F 48.9 мкг 4000 мкг 1.2% 2.6% 8180 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 15.8% 1348 г
Цинк, Zn 0.2385 мг 12 мг 2% 4.3% 5031 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность46.8 ккал3.09%
Белки1.6 г1.76%
Жиры2.6 г3.94%
Углеводы4.3 г3.12%
Пищевые волокна1.2 г6%
Вода88.6 г3.29%
Витамины и минералы
A
23%
b-car
26%
В1
3%
B2
5.8%
Холин
1.8%
B5
9.3%
B6
3.9%
B9
2.1%
B12
1.8%
C
3.9%
D
0.2%
E
2%
H
6.3%
вит.К
2.8%
PP
7.1%
Калий
9.7%
Ca
2.2%
Si
25%
Mg
3.4%
Na
29%
P
5.9%
Cl
26%
Fe
2.2%
I
3.3%
Co
41%
Mn
3.4%
Cu
13%
Mo
6.7%
Se
8.1%
F
1.2%
Cr
7.4%
Zn
2%
Рейтинг
8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
14%
Жиры
50%
Углеводы
37%
Белки 1.6г, 6.4 ккал (13.6%)Жиры 2.6г, 23.4 ккал (49.8%)Углеводы 4.3г, 17.2 ккал (36.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.6 : 2.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Суп пюре из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 25,6 %, кремнием - 25,2 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 40,7 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Суп пюре из шампиньонов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре из шампиньонов, калорийность 46,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты