Рецепт Псевдоплов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Псевдоплов

Лук репчатый (Тушение) 310 г
Морковь (Тушение) 168 г
Куриный окорочок (Тушение) 852 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 195 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Псевдоплов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.9% 628 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.1% 966 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.6% 1921 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.5 мкг 900 мкг 24.1% 16.5% 416 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.207 мг 5 мг 24.1% 16.5% 414 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Витамин В4, холин 11.65 мг 500 мг 2.3% 1.6% 4292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.165 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12638 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.669 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7474 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.7731 мг 20 мг 13.9% 9.5% 721 г
Ниацин 2.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.31 мг 2500 мг 8.1% 5.5% 1242 г
Кальций, Ca 21.63 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4623 г
Кремний, Si 15.667 мг 30 мг 52.2% 35.7% 191 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 4% 1717 г
Натрий, Na 46.46 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2798 г
Сера, S 127.68 мг 1000 мг 12.8% 8.7% 783 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 8.9% 768 г
Хлор, Cl 52.71 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.5 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 27.97 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 5.3% 1299 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6198 г
Кобальт, Co 6.494 мкг 10 мкг 64.9% 44.3% 154 г
Литий, Li 1.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.234 мг 2 мг 11.7% 8% 855 г
Медь, Cu 103.22 мкг 1000 мкг 10.3% 7% 969 г
Молибден, Mo 10.995 мкг 70 мкг 15.7% 10.7% 637 г
Никель, Ni 1.508 мкг ~
Рубидий, Rb 97.2 мкг ~
Селен, Se 1.837 мкг 55 мкг 3.3% 2.3% 2994 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 115.7 мкг 4000 мкг 2.9% 2% 3457 г
Хром, Cr 15.12 мкг 50 мкг 30.2% 20.6% 331 г
Цинк, Zn 1.2796 мг 12 мг 10.7% 7.3% 938 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.101 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.059 г ~
Лизин 1.305 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.754 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 1.825 г ~
Пролин 0.668 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 60.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.98 г min 16.8 г 17.7% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.513 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.851 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.836 г ~

Энергетическая ценность Псевдоплов составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.4 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПСЕВДОПЛОВ

Псевдоплов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 52,2 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 64,9 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен Псевдоплов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Псевдоплов, калорийность 146,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Псевдоплов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты