Рецепт Котлетки 03.04.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки 03.04.22

Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Жарка котлеты) 490 г
Свинина, вырезка (Жарка котлеты) 365 г
Цветная капуста (Жарка) 160 г
Перец сладкий красный (Тушение) 55 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Кокосовое масло (жидкое) 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Вода чистая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки 03.04.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 19.8% 432 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.6% 1302 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4787 г
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 2% 4386 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.466 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.574 мг 1.5 мг 38.3% 32.7% 261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.9% 1078 г
Витамин В4, холин 60.64 мг 500 мг 12.1% 10.3% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 12.2% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 17.7% 481 г
Витамин В9, фолаты 8.054 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4966 г
Витамин В12, кобаламин 1.866 мкг 3 мкг 62.2% 53% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 12.77 мг 90 мг 14.2% 12.1% 705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2.8% 3049 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 6.4% 1340 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.7333 мг 20 мг 18.7% 15.9% 536 г
Ниацин 1.192 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.9 мг 2500 мг 11.4% 9.7% 878 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5382 г
Кремний, Si 3.622 мг 30 мг 12.1% 10.3% 828 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 5.5% 1536 г
Натрий, Na 249.05 мг 1300 мг 19.2% 16.4% 522 г
Сера, S 206.47 мг 1000 мг 20.6% 17.6% 484 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 20.2% 422 г
Хлор, Cl 364.48 мг 2300 мг 15.8% 13.5% 631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.5 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Железо, Fe 1.759 мг 18 мг 9.8% 8.4% 1023 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3074 г
Кобальт, Co 7.286 мкг 10 мкг 72.9% 62.1% 137 г
Литий, Li 4.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 4.9% 1761 г
Медь, Cu 156.33 мкг 1000 мкг 15.6% 13.3% 640 г
Молибден, Mo 10.539 мкг 70 мкг 15.1% 12.9% 664 г
Никель, Ni 8.919 мкг ~
Олово, Sn 40.36 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32544 г
Фтор, F 54.58 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7329 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 14.4% 593 г
Цинк, Zn 2.6059 мг 12 мг 21.7% 18.5% 460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.945 мг ~
бета Ситостерол 0.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.316 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлетки 03.04.22 составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.3 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ 03.04.22

Котлетки 03.04.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 38,3 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином B12 - 62,2 %, витамином C - 14,2 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 11,4 %, кремнием - 12,1 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 72,9 %, медью - 15,6 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 16,9 %, цинком - 21,7 %

Чем полезен Котлетки 03.04.22

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки 03.04.22, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки 03.04.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги