Рецепт Хлеб из льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из льна

Яйцо куриное 2 г
Мука Льняная [Ароматы Жизни] 50 г
Мука Кокосовая [Житница Здоровья] 40 г
Сметана 20% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 кКал 1684 кКал 13.3% 6% 754 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.2% 551 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.4% 431 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.3% 1955 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3820 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 7.1% 632 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.6% 968 г
Витамин В4, холин 101.22 мг 500 мг 20.2% 9% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 4.8% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.915 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8138 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 4.9% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 3.5% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1% 4425 г
Витамин Н, биотин 8.203 мкг 50 мкг 16.4% 7.3% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4237 мг 20 мг 7.1% 3.2% 1405 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.56 мг 2500 мг 3.4% 1.5% 2956 г
Кальций, Ca 54.03 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1851 г
Магний, Mg 7.15 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5594 г
Натрий, Na 713.39 мг 1300 мг 54.9% 24.6% 182 г
Сера, S 71.19 мг 1000 мг 7.1% 3.2% 1405 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 4.8% 923 г
Хлор, Cl 1088.98 мг 2300 мг 47.3% 21.2% 211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 2.4% 1867 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 3% 1526 г
Кобальт, Co 3.746 мкг 10 мкг 37.5% 16.8% 267 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13245 г
Медь, Cu 39.85 мкг 1000 мкг 4% 1.8% 2509 г
Молибден, Mo 5.593 мкг 70 мкг 8% 3.6% 1252 г
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Селен, Se 10.544 мкг 55 мкг 19.2% 8.6% 522 г
Стронций, Sr 5.76 мкг ~
Фтор, F 24.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16367 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2463 г
Цинк, Zn 0.4746 мг 12 мг 4% 1.8% 2528 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.742 г min 16.8 г 22.3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3%
18:2 Линолевая 0.373 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.6%

Энергетическая ценность Хлеб из льна составляет 223,3 кКал.

  • Порция = 10 гр (22.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.3 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ЛЬНА

Хлеб из льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 20,2 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 16,4 %, хлором - 47,3 %, кобальтом - 37,5 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Хлеб из льна

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из льна, калорийность 223,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из льна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы