Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 7 г
Сахар песок 7 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.3% 2171 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.8% 2000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.1% 2704 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.1% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 3.2% 4348 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 11.2% 1224 г
Витамин В4, холин 22.06 мг 500 мг 4.4% 6% 2267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 11.1% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.145 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6509 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 17.1% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.8% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 1% 14563 г
Витамин Н, биотин 2.991 мкг 50 мкг 6% 8.2% 1672 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9701 мг 20 мг 4.9% 6.7% 2062 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.91 мг 2500 мг 7.4% 10.1% 1345 г
Кальций, Ca 116.43 мг 1000 мг 11.6% 15.9% 859 г
Магний, Mg 26.99 мг 400 мг 6.7% 9.2% 1482 г
Натрий, Na 47.19 мг 1300 мг 3.6% 4.9% 2755 г
Сера, S 29.72 мг 1000 мг 3% 4.1% 3365 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 18.1% 758 г
Хлор, Cl 103.72 мг 2300 мг 4.5% 6.2% 2218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 6.3% 2187 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 7.7% 1784 г
Кобальт, Co 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 10.3% 1337 г
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 10.7% 1275 г
Медь, Cu 160.05 мкг 1000 мкг 16% 21.9% 625 г
Молибден, Mo 6.505 мкг 70 мкг 9.3% 12.7% 1076 г
Олово, Sn 12.15 мкг ~
Селен, Se 1.869 мкг 55 мкг 3.4% 4.7% 2943 г
Стронций, Sr 15.89 мкг ~
Фтор, F 26.71 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14976 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 5.1% 2674 г
Цинк, Zn 0.6061 мг 12 мг 5.1% 7% 1980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%

Энергетическая ценность Какао составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

Какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 13,2 %, медью - 16 %

Чем полезен Какао

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги