Рецепт Запеканка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка 2

Минтай (Запекание) 474 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 138 г
Чеснок (Запекание) 9 г
Яйцо куриное (Запекание) 182 г
Сыр Гауда 20% [Cheese House] 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 19.9% 472 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.8% 1366 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Зола 1.239 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.9 мкг 900 мкг 10.5% 9.8% 948 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.1% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 9.9% 947 г
Витамин В4, холин 104.19 мг 500 мг 20.8% 19.5% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 10% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 4.804 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8326 г
Витамин В12, кобаламин 1.186 мкг 3 мкг 39.5% 37.1% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 2.4% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 6.3% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3233 г
Витамин Н, биотин 5.446 мкг 50 мкг 10.9% 10.2% 918 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.7903 мг 20 мг 19% 17.8% 528 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.06 мг 2500 мг 14.1% 13.2% 708 г
Кальций, Ca 46.55 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2148 г
Кремний, Si 1.083 мг 30 мг 3.6% 3.4% 2770 г
Магний, Mg 43 мг 400 мг 10.8% 10.1% 930 г
Натрий, Na 60.1 мг 1300 мг 4.6% 4.3% 2163 г
Сера, S 158.2 мг 1000 мг 15.8% 14.8% 632 г
Фосфор, P 220.5 мг 800 мг 27.6% 25.9% 363 г
Хлор, Cl 148.77 мг 2300 мг 6.5% 6.1% 1546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 7.1% 1325 г
Йод, I 51.25 мкг 150 мкг 34.2% 32.1% 293 г
Кобальт, Co 13.42 мкг 10 мкг 134.2% 125.9% 75 г
Литий, Li 5.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 5.3% 1787 г
Медь, Cu 129.57 мкг 1000 мкг 13% 12.2% 772 г
Молибден, Mo 5.687 мкг 70 мкг 8.1% 7.6% 1231 г
Никель, Ni 6.943 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 15.925 мкг 55 мкг 29% 27.2% 345 г
Фтор, F 465.06 мкг 4000 мкг 11.6% 10.9% 860 г
Хром, Cr 37.51 мкг 50 мкг 75% 70.4% 133 г
Цинк, Zn 1.0835 мг 12 мг 9% 8.4% 1108 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.327 г ~
Сахароза 0.143 г ~
Фруктоза 0.245 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.938 г ~
Лейцин 1.21 г ~
Лизин 1.513 г ~
Метионин 0.535 г ~
Метионин + Цистеин 0.722 г ~
Треонин 0.801 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.828 г ~
Аспарагиновая кислота 1.201 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 1.493 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.555 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.8%
18:2 Линолевая 0.303 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.048 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.126 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.133 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%

Энергетическая ценность Запеканка 2 составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.6 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА 2

Запеканка 2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,8 %, витамином B12 - 39,5 %, витамином PP - 19 %, калием - 14,1 %, фосфором - 27,6 %, йодом - 34,2 %, кобальтом - 134,2 %, медью - 13 %, селеном - 29 %, фтором - 11,6 %, хромом - 75 %

Чем полезен Запеканка 2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка 2, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы