Рецепт Крем суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем суп из цветной капусты

Цветная капуста (Варка без слива)	200 г
Морковь (Варка без слива)	100 г
Картофель (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Чеснок (Варка без слива)	10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	15 г
Оливковое масло	17 г
Сырный продукт, сыр плавленный швейцарский	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
сванская соль	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	25 г
Кукурузная мука (Варка без слива)	25 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	20 г
Яичный желток куриный (Варка)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1169 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	4.3%	1617 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	10.3%	675 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	4%	1738 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.9%	1000 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	2.1%	3289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	387.1 мкг	900 мкг	43%	29.9%	232 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	2.1 мг	5 мг	42%	29.2%	238 г
бета Криптоксантин	3.439 мкг	~
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.337 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	4%	1748 г
Витамин В4, холин	41.4 мг	500 мг	8.3%	5.8%	1208 г
Витамин В5, пантотеновая	0.53 мг	5 мг	10.6%	7.4%	943 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	5.5%	1266 г
Витамин В9, фолаты	13.698 мкг	400 мкг	3.4%	2.4%	2920 г
Витамин В12, кобаламин	0.234 мкг	3 мкг	7.8%	5.4%	1282 г
Витамин C, аскорбиновая	13.64 мг	90 мг	15.2%	10.6%	660 г
Витамин D, кальциферол	0.234 мкг	10 мкг	2.3%	1.6%	4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.754 мг	15 мг	5%	3.5%	1989 г
Витамин Н, биотин	2.145 мкг	50 мкг	4.3%	3%	2331 г
Витамин К, филлохинон	63.4 мкг	120 мкг	52.8%	36.7%	189 г
Витамин РР, НЭ	1.1636 мг	20 мг	5.8%	4%	1719 г
Ниацин	0.665 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.63 мг	2500 мг	11.3%	7.8%	885 г
Кальций, Ca	98.95 мг	1000 мг	9.9%	6.9%	1011 г
Кремний, Si	12.474 мг	30 мг	41.6%	28.9%	241 г
Магний, Mg	24.89 мг	400 мг	6.2%	4.3%	1607 г
Натрий, Na	656.46 мг	1300 мг	50.5%	35.1%	198 г
Сера, S	49.96 мг	1000 мг	5%	3.5%	2002 г
Фосфор, P	108.9 мг	800 мг	13.6%	9.4%	735 г
Хлор, Cl	829.52 мг	2300 мг	36.1%	25.1%	277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	304.6 мкг	~
Бор, B	142.9 мкг	~
Ванадий, V	28.66 мкг	~
Железо, Fe	1.36 мг	18 мг	7.6%	5.3%	1324 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	1.5%	4762 г
Кобальт, Co	2.623 мкг	10 мкг	26.2%	18.2%	381 г
Литий, Li	8.635 мкг	~
Марганец, Mn	0.1513 мг	2 мг	7.6%	5.3%	1322 г
Медь, Cu	82.02 мкг	1000 мкг	8.2%	5.7%	1219 г
Молибден, Mo	6.978 мкг	70 мкг	10%	6.9%	1003 г
Никель, Ni	3.435 мкг	~
Олово, Sn	0.21 мкг	~
Рубидий, Rb	76.6 мкг	~
Селен, Se	3.843 мкг	55 мкг	7%	4.9%	1431 г
Стронций, Sr	2.21 мкг	~
Титан, Ti	0.45 мкг	~
Фтор, F	15.66 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25543 г
Хром, Cr	2.37 мкг	50 мкг	4.7%	3.3%	2110 г
Цинк, Zn	0.7765 мг	12 мг	6.5%	4.5%	1545 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.589 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.193 г	~
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.161 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.227 г	~
Лизин	0.242 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.134 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.345 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.215 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.528 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.137 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.095 мг	~
бета Ситостерол	3.454 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.09 г	~
6:0 Капроновая	0.078 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.118 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.456 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.587 г	~
18:0 Стеариновая	0.502 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.463 г	min 16.8 г	20.6%	14.3%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.153 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.864 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.614 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.422 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Крем суп из цветной капусты составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Крем суп из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43 %, бэта-каротином - 42 %, витамином C - 15,2 %, витамином K - 52,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 41,6 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 36,1 %, кобальтом - 26,2 %

Чем полезен Крем суп из цветной капусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем суп из цветной капусты, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем суп из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хариус м/с с луком и маслом

А-ля жульен с грибами

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе