Рецепт Банановые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые оладушки

Банан (Жарка) 100 г
Рисовая мука, белая 40 г
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 0.5 tsp
Творог влажный 4,3% жирности 70 г
Способ приготовления

Все смешать, жарить на сковороде, перемещать мягким творогом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.6% 1027 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.8% 1400 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.9% 1147 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 5.1% 1335 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6.4% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 7.3% 933 г
Витамин В4, холин 59.6 мг 500 мг 11.9% 8.1% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 10.2% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 7.7% 897 г
Витамин В9, фолаты 24.905 мкг 400 мкг 6.2% 4.2% 1606 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.9% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 3.1% 2232 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин Н, биотин 5.628 мкг 50 мкг 11.3% 7.7% 888 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7879 мг 20 мг 8.9% 6.1% 1119 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.97 мг 2500 мг 7.8% 5.3% 1282 г
Кальций, Ca 49.32 мг 1000 мг 4.9% 3.3% 2028 г
Кремний, Si 14.639 мг 30 мг 48.8% 33.3% 205 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 4.2% 1643 г
Натрий, Na 124.67 мг 1300 мг 9.6% 6.6% 1043 г
Сера, S 82.23 мг 1000 мг 8.2% 5.6% 1216 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 10% 686 г
Хлор, Cl 56.13 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2378 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3464 г
Кобальт, Co 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 13.9% 490 г
Литий, Li 0.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.2429 мг 2 мг 12.1% 8.3% 823 г
Медь, Cu 73.45 мкг 1000 мкг 7.3% 5% 1361 г
Молибден, Mo 2.19 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3196 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 11.292 мкг 55 мкг 20.5% 14% 487 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18665 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4950 г
Цинк, Zn 0.5939 мг 12 мг 4.9% 3.3% 2021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладушки составляет 146,4 кКал.

  • Порция = 263 гр (385 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ОЛАДУШКИ

Банановые оладушки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином H - 11,3 %, кремнием - 48,8 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Банановые оладушки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые оладушки, калорийность 146,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги