Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 40 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 150 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.4% 487 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.6% 737 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.8% 1955 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3690 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В4, холин 54.27 мг 500 мг 10.9% 6.1% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 5.2% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 8% 702 г
Витамин В9, фолаты 4.828 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8285 г
Витамин В12, кобаламин 1.406 мкг 3 мкг 46.9% 26.1% 213 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3198 г
Витамин Н, биотин 0.507 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9862 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1344 мг 20 мг 20.7% 11.5% 484 г
Ниацин 0.404 мг ~
Бетаин 4.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.43 мг 2500 мг 10.5% 5.8% 949 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7513 г
Кремний, Si 0.731 мг 30 мг 2.4% 1.3% 4104 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1774 г
Натрий, Na 42.27 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3075 г
Сера, S 158.94 мг 1000 мг 15.9% 8.9% 629 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 10.4% 536 г
Хлор, Cl 7.53 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 2.018 мг 18 мг 11.2% 6.2% 892 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 6.1% 921 г
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 1.7% 3317 г
Медь, Cu 175.66 мкг 1000 мкг 17.6% 9.8% 569 г
Молибден, Mo 0.654 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10703 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 11.013 мкг 55 мкг 20% 11.1% 499 г
Фтор, F 4.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90090 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Цинк, Zn 3.4602 мг 12 мг 28.8% 16% 347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.059 г ~
Лизин 1.127 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.854 г ~
Аспарагиновая кислота 1.226 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.921 г ~
Глутаминовая кислота 2.063 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.305 г ~
10:0 Каприновая 0.264 г ~
12:0 Лауриновая 1.873 г ~
14:0 Миристиновая 0.756 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.138 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.138 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.138 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 179,6 кКал.

  • Порция = 239 гр (429.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.6 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

Макароны по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 46,9 %, витамином PP - 20,7 %, фосфором - 18,7 %, железом - 11,2 %, медью - 17,6 %, селеном - 20 %, цинком - 28,8 %

Чем полезен Макароны по-флотски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по-флотски, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по-флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты