Рецепт Запечённое филе 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённое филе 2

Куриная грудка (филе) 600 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Сметана 20% жирности 50 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённое филе 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 18.5% 335 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.7% 800 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Зола 1.628 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 4.3% 1459 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.3% 1169 г
Витамин В4, холин 87.02 мг 500 мг 17.4% 10.8% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 1.363 мг 5 мг 27.3% 16.9% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.694 мг 2 мг 34.7% 21.5% 288 г
Витамин В9, фолаты 10.727 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3729 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 7% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 6.87 мг 90 мг 7.6% 4.7% 1310 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 2.3% 2717 г
Витамин Н, биотин 1.828 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2735 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.3087 мг 20 мг 36.5% 22.6% 274 г
Ниацин 8.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.87 мг 2500 мг 14.6% 9% 687 г
Кальций, Ca 112.27 мг 1000 мг 11.2% 6.9% 891 г
Магний, Mg 80.67 мг 400 мг 20.2% 12.5% 496 г
Натрий, Na 179.67 мг 1300 мг 13.8% 8.5% 724 г
Сера, S 221.32 мг 1000 мг 22.1% 13.7% 452 г
Фосфор, P 218.9 мг 800 мг 27.4% 17% 365 г
Хлор, Cl 235.09 мг 2300 мг 10.2% 6.3% 978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 5.3% 1166 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 2.8% 2229 г
Кобальт, Co 7.887 мкг 10 мкг 78.9% 48.9% 127 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3419 г
Медь, Cu 110.87 мкг 1000 мкг 11.1% 6.9% 902 г
Молибден, Mo 9.533 мкг 70 мкг 13.6% 8.4% 734 г
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 21.867 мкг 55 мкг 39.8% 24.6% 252 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 108.8 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3676 г
Хром, Cr 20.4 мкг 50 мкг 40.8% 25.3% 245 г
Цинк, Zn 1.65 мг 12 мг 13.8% 8.5% 727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.949 г ~
Аргинин* 1.598 г ~
Валин 1.247 г ~
Гистидин* 1.149 г ~
Изолейцин 1.061 г ~
Лейцин 1.883 г ~
Лизин 2.332 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.817 г ~
Треонин 1.026 г ~
Триптофан 0.385 г ~
Фенилаланин 1.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.898 г ~
Заменимые аминокислоты 1.418 г ~
Аланин 1.168 г ~
Аспарагиновая кислота 1.826 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.82 г ~
Глутаминовая кислота 2.989 г ~
Пролин 1.096 г ~
Серин 0.999 г ~
Тирозин 0.888 г ~
Цистеин 0.388 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.477 г min 16.8 г 14.7% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.9%
18:2 Линолевая 0.422 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%

Энергетическая ценность Запечённое филе 2 составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.5 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННОЕ ФИЛЕ 2

Запечённое филе 2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, витамином B5 - 27,3 %, витамином B6 - 34,7 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 36,5 %, калием - 14,6 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 78,9 %, медью - 11,1 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 39,8 %, хромом - 40,8 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Запечённое филе 2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённое филе 2, калорийность 161,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённое филе 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы