Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Начинка для перцев и голубцов 0 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 858 г
Кетчуп 102 г
Вода 1500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 147 г
Морковь (Пассерование) 146 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Подсолнечное масло 28 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Фарш для котлет 500 г
Сахар песок 0 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.3 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2660 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.4% 2111 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9% 1750 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.6% 4294 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.5% 2857 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6% 2646 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.3 мкг 900 мкг 18.1% 28.6% 551 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.981 мг 5 мг 19.6% 31% 510 г
Ликопин 372.261 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.969 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3396 г
Витамин В4, холин 16.53 мг 500 мг 3.3% 5.2% 3025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 8.2% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 17.4% 909 г
Витамин В9, фолаты 5.052 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7918 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 10.6% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 26.4 мг 90 мг 29.3% 46.3% 341 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 7.3% 2177 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14124 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3292 мг 20 мг 6.6% 10.4% 1505 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 1.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.84 мг 2500 мг 4.6% 7.3% 2158 г
Кальций, Ca 10.8 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9259 г
Кремний, Si 7.717 мг 30 мг 25.7% 40.6% 389 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 3.9% 4020 г
Натрий, Na 213.63 мг 1300 мг 16.4% 25.9% 609 г
Сера, S 42.04 мг 1000 мг 4.2% 6.6% 2379 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 8.4% 1882 г
Хлор, Cl 282.91 мг 2300 мг 12.3% 19.4% 813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 8.75 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 3.9% 4036 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 13393 г
Кобальт, Co 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 23.9% 661 г
Литий, Li 13.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 7.1% 2222 г
Медь, Cu 54.29 мкг 1000 мкг 5.4% 8.5% 1842 г
Молибден, Mo 3.569 мкг 70 мкг 5.1% 8.1% 1961 г
Никель, Ni 1.799 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 3.042 мкг 55 мкг 5.5% 8.7% 1808 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 55 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7273 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 5.8% 2674 г
Цинк, Zn 0.7379 мг 12 мг 6.1% 9.6% 1626 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.571 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.303 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 63,3 кКал.

  • Порция = 429 гр (271.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 29,3 %, кремнием - 25,7 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 63,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы