Рецепт Холодец 10.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец 10.08

Говядина отварная, по 1-392 155 г
Ноги (копытца) свиные, варёные на медленном огне 265 г
Бульон говяжий 1280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец 10.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 13.7% 1041 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.4% 1366 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.6% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.4% 2616 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 7.3% 1957 г
Витамин В4, холин 15.37 мг 500 мг 3.1% 4.4% 3253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.818 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 22002 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 3% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.6% 22388 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.541 мг 20 мг 7.7% 11% 1298 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.04 мг 2500 мг 6.6% 9.4% 1524 г
Кальций, Ca 8.76 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11416 г
Магний, Mg 8.88 мг 400 мг 2.2% 3.1% 4505 г
Натрий, Na 260.21 мг 1300 мг 20% 28.6% 500 г
Сера, S 49.03 мг 1000 мг 4.9% 7% 2040 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 9.4% 1512 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 3.9% 3651 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Медь, Cu 47.31 мкг 1000 мкг 4.7% 6.7% 2114 г
Селен, Se 4.489 мкг 55 мкг 8.2% 11.7% 1225 г
Цинк, Zn 0.2917 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4114 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.28 г min 16.8 г 7.6% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Холодец 10.08 составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность70 ккал4.62%
Белки7.3 г8.02%
Жиры4.1 г6.21%
Углеводы0.9 г0.65%
Пищевые волокна0 г0%
Вода86.9 г3.23%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
2.1%
B2
5.1%
Холин
3.1%
B5
0.7%
B6
2.4%
B9
0.5%
B12
2.1%
C
~
D
~
E
0.4%
H
~
вит.К
0.1%
PP
7.7%
Калий
6.6%
Ca
0.9%
Si
~
Mg
2.2%
Na
20%
P
6.6%
Cl
~
Fe
2.7%
I
~
Co
~
Mn
0.1%
Cu
4.7%
Mo
~
Se
8.2%
F
~
Cr
~
Zn
2.4%
Рейтинг
1.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
42%
Жиры
53%
Углеводы
5%
Белки 7.3г, 29.2 ккал (41.9%)Жиры 4.1г, 36.9 ккал (52.9%)Углеводы 0.9г, 3.6 ккал (5.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец 10.08, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец 10.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты