Рецепт Рыбные битки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные битки

Белая рыба, все виды 530 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 26 г
Яйцо куриное 155 г
Лук зеленый (перо) 53 г
Кукурузный крахмал 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные битки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 14% 461 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.8% 836 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.8% 3532 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 9.4% 692 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.1% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.7% 957 г
Витамин В4, холин 99.68 мг 500 мг 19.9% 12.9% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 10.7% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 8.4% 772 г
Витамин В9, фолаты 14.219 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2813 г
Витамин В12, кобаламин 0.823 мкг 3 мкг 27.4% 17.7% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 3.4% 1887 г
Витамин D, кальциферол 9.031 мкг 10 мкг 90.3% 58.4% 111 г
Витамин D3, холекальциферол 8.571 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3759 г
Витамин Н, биотин 4.298 мкг 50 мкг 8.6% 5.6% 1163 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 7.7% 839 г
Витамин РР, НЭ 2.9747 мг 20 мг 14.9% 9.6% 672 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.92 мг 2500 мг 11.5% 7.4% 871 г
Кальций, Ca 46.16 мг 1000 мг 4.6% 3% 2166 г
Кремний, Si 0.413 мг 30 мг 1.4% 0.9% 7264 г
Магний, Mg 29.88 мг 400 мг 7.5% 4.9% 1339 г
Натрий, Na 68.66 мг 1300 мг 5.3% 3.4% 1893 г
Сера, S 176.22 мг 1000 мг 17.6% 11.4% 567 г
Фосфор, P 239.4 мг 800 мг 29.9% 19.4% 334 г
Хлор, Cl 38.47 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3.4% 1903 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3432 г
Кобальт, Co 2.708 мкг 10 мкг 27.1% 17.5% 369 г
Литий, Li 0.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1723 г
Медь, Cu 83.82 мкг 1000 мкг 8.4% 5.4% 1193 г
Молибден, Mo 2.745 мкг 70 мкг 3.9% 2.5% 2550 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 15.732 мкг 55 мкг 28.6% 18.5% 350 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23378 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2732 г
Цинк, Zn 0.9964 мг 12 мг 8.3% 5.4% 1204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.981 г ~
Валин 0.863 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.754 г ~
Лейцин 1.333 г ~
Лизин 1.44 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.725 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.653 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 2.405 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.751 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.464 г min 16.8 г 14.7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.798 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.18 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.226 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.116 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.672 г ~

Энергетическая ценность Рыбные битки составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.5 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ БИТКИ

Рыбные битки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 27,4 %, витамином D - 90,3 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 11,5 %, фосфором - 29,9 %, кобальтом - 27,1 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Рыбные битки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные битки, калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные битки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы